Takarítás, tisztítás, fertőtlenítés – kiemelt jelentőséggel bíró területek az élelmiszerlánc-biztonságban, hiszen a megfelelő higiénia kialakítása, fenntartása az élelmiszerek biztonságát és minőségét befolyásolja. A nem megfelelő hatékonyságú, vagy rosszul használt fertőtlenítő szerek súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelenthetnek. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) az Országos Tisztifőorvosi Hivatallal (OTH) karöltve az Élelmiszer Higiénikusok Társasága kezdeményezésére megszervezte azt a konferenciát, amelyen a fertőtlenítés kapcsán felmerülő problémák kezeléséről, a hatékony hibafeltárásról és beavatkozásról, valamint megoldási lehetőségekről is egyeztettek a szakemberek.

A vegyi anyagok, jellemzően a kártevők ellen használt biocid termékek forgalmazására vonatkozó uniós szabályok szeptember 1-jétől hatályos változására hívja fel az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) a figyelmet, amely egyben azt is jelezte, hogy ősztől megkezdi mintegy ezer, ilyen terméket forgalmazó vállalkozás ellenőrzését