Reneszánszát éli a zöldség a termelők és a fogyasztók körében is.

A siker nem véletlen, egyre többen ismerik fel a sokoldalúan elkészíthető zöldség előnyeit. 

Zöldség- és gyümölcsfogyasztásunk az év többi részében is elmarad az ajánlott mennyiségtől, decemberben pedig talán az átlaghoz képest is kevesebbet foglalkozunk az egészséges táplálkozással. Ebben az időszakban mind a hideg időjárás, mind a járványhelyzet miatt érdemes kiemelt figyelmet fordítani a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő pótlására. Összegyűjtöttük, milyen apró trükkökkel turbózhatjuk fel a vitaminbevitelt a karácsonyi receptekben!

Gyökérfélékből nem terem elég Magyarországon. Ki gondolta volna? Tudta, hogy gyakran a lengyelek répáját rágjuk, aprítjuk és főzzük a vasárnapi levesbe, amikor az áruházlánc üzleteiben a „Származási hely: EU" feliratú árut választottuk? Egyedül céklában vagyunk sikeresek.