Olyan hasznos ez a trükk, hogy nem mehetünk el mellette szó nélkül. A NextShark cikke szerint legtöbbünk életében elérkezik a pont, amikor nagy mennyiségben vásárolunk húst. Ilyenkor valószínűleg nem használjuk egyből el az egészet, így egy részét lefagyasztjuk. Nehéz választás elé kerülünk azonban, amikor ismét fogyasztanánk a maradékból. Vajon hagyjuk kint pár órát a pulton, hogy felengedjen? Esetleg tegyük be melegedni a mikróba abban a reményben, hogy nem sütjük túl? Jó hír, hogy van egy fogás, amellyel áram (vagy gáz) nélkül tíz perc alatt „kiengesztelhetjük” a fagyasztott húst.

Közel 366 millió forintból komplex élelmiszeripari technológia- és termékfejlesztést hajt végre a Lipóti Pékséget működtető Proteus Gold Kft., a cég a projekthez 107 millió forint támogatást nyert az Új Széchenyi Tervből.