Kiderült, mely éttermek kerültek be a MICHELIN Guide Hungary 2024-es kiadásába.

A VIRTU Restaurant a MOL Campus 28. emeletén nyílt meg.

Kampány indult a prémium sertéshús ismertségének növelésére. 

A fast casual, az ázsiai konyha, a gin és az újhullámos kávézók előretörése, ezzel egyidőben a fine dining és a túl bonyolult ételek háttérbe szorulása jellemzi most a magyar gasztronómiát. Az éttermi piacot illetően pedig fontos változás, hogy konszolidáció várható, mert csak kevés hely tudja folyamatosan a tőle megkívánt színvonalat biztosítani. A Baldaszti Group szakértői a tavalyi évhez hasonlóan a legfontosabb aktuális trendeket és várható változásokat vették sorra.