Bátrabbak és kísérletezőbbek vagyunk a konyhában, mint 20 éve

Bátrabbak és kísérletezőbbek vagyunk a konyhában, mint 20 éve

Két évtized trendjei a jubiláló TV Paprikától.

Ételallergia? Így ne mondjunk le a hagyományos karácsonyi fogásokról

Ételallergia? Így ne mondjunk le a hagyományos karácsonyi fogásokról

Ünnepi tippek és receptek nem csak ételérzékenyek számára.

Időutazás - Petőfi édesanyjának konyhájában főztek az aranyérmes séfek - videó recepttel

Időutazás - Petőfi édesanyjának konyhájában főztek az aranyérmes séfek - videó recepttel

Balog Martin és Pető Mátyás korabeli eszközökkel készítették el az ételeket.

3+1 tipp a tökéletes serpenyő kiválasztásához

3+1 tipp a tökéletes serpenyő kiválasztásához

A finom ételekhez nem elegendő a kiváló alapanyag és a jó recept.

Milyen a jó edénykészlet?

Milyen a jó edénykészlet?

Az ünnepi sütés-főzés sikere a jól megválasztott edénykészleten is múlik.

Időt spóroló konyhai eszközök

Időt spóroló konyhai eszközök

A KSH adatai szerint naponta átlagosan 79 percet töltenek főzéssel a magyar nők, így nem véletlen, hogy egy részük állandó időhiánytól szenved, pedig a jó eszközök segítenének ezen. 

Termékteszt: mikrohullámú sütők

Termékteszt: mikrohullámú sütők

16 különböző márkájú, összesen 50 mikrohullámú sütőt tesztelt laboratóriumban a Tudatos Vásárlók Egyesülete nemzetközi fogyasztóvédelmi szervezetekkel együtt. A tesztelt készülékek között van beépíthető és szabadon álló is. Vizsgálták, hogy milyen jól melegítenek, olvasztanak, grilleznek, sütnek és mennyire jól használhatók.

A Lidl ismét új szakácskönyvvel készül az ünnepekre

A Lidl ismét új szakácskönyvvel készül az ünnepekre

A Lidl Magyarország tavaly megjelenő, nagysikerű szakácskönyve után idén új receptgyűjteménnyel lepi meg hűséges vásárlóit az áruházlánc az adventi időszakban.

Nem a főzés „olajozhatta meg” az emberi arc és fogak zsugorodását az evolúcióban

Nem a főzés „olajozhatta meg” az emberi arc és fogak zsugorodását az evolúcióban

A nyers hús fogyasztása és kőeszközök készítése segíthette elő, hogy a modern emberek foga és arca kisebbé vált, mint őseiké.

Hétköznapokon a nők körülbelül egy órát töltenek a konyhában

Hétköznapokon a nők körülbelül egy órát töltenek a konyhában

Majd száz éve március 8-a a nőkről szól az egész világon. A Nőnap alkalmából egy hazai közvéleménykutató cég feltérképezte, mennyire tartjuk fontosnak a hagyományosan női szerepkörbe tartozó főzést és hogyan készülnek a párok a konyhában erre a napra. A rövid konyhai helyzetjelentésből1 többek között az is kiderült, hogy a magyaroknak több mint a fele (52%) nagyon szeret főzni. [1] A Szinapszis Kft. által végezett kutatás célcsoportja a 25-50 éves korosztály, a minta a nemre és korra reprezentatív a 2011-es KSH adatok alapján. Az online kérdőíves felmérésben 100 magyar, budapesti és vidéki lakos vett részt. Az interjúalanyok 53%-a volt férfi, 47%-a nő. 

A hús sütése növeli a demencia kockázatát?

A hús sütése növeli a demencia kockázatát?

A hús grillezése, olajban pirítása vagy sütőben sütése talán növeli a demencia kockázatát egy amerikai kutatás szerint.

Csak nyugi, étkezz úgy, mint a nagyid!

Csak nyugi, étkezz úgy, mint a nagyid!

A második világháború alatt a britek számára készült táplálkozási tanácsadás lehet mai étrendünk fejlesztésének kulcsa. 

Közösségi főzés a látássérültekért

Közösségi főzés a látássérültekért

Rendhagyó főzésre invitálta a Szempont Alapítvány támogatóit, partnereit és az érdeklődőket 2013. február 24-én vasárnap, a Szimplakertbe. A Bonduelle kukoricával segített.

Együnk egymásért az Élelmiszerbank szervezésében

Együnk egymásért az Élelmiszerbank szervezésében

Október 16-31. között az Élelmiszerbank adománygyűjtő akciót szervez, melynek célja az Egyesület működéséhez szükséges anyagi források biztosítása. Az akcióhoz várják a főzni, sütni szerető lelkes önkéntesek és éttermek jelentkezését.