Hidrogénezés útján alakítja át eldobható, szilárd lepénnyé a használt sütőolajat egy új találmány. A növényi alapú por közvetve rengeteg anyagi forrást takaríthat meg a kiterjedtebb városok önkormányzata számára.

Hidrogénezéssel készül a margarin és tele van transzzsírsavakkal? Esetleg műanyag, így egyáltalán nincs tápértéke? Bár Magyarországon közkedvelt élelmiszernek számítanak a margarinok, számos városi legenda és tévhit övezi ezeket a termékeket. Az alábbiakban felsorolunk öt tényt, amelyről talán még a legnagyobb margarinfogyasztók sem tudtak.

Az utóbbi időben száámos tévhit alakult ki a margarinnal  kapcsolatban. A félreértéseket testvérlapunk, a Medical Tribune  tisztázza Dr. Somogyi Lászlóval, a Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Karának egyetemi docensével készített riportjában.