Gombafonalakból gyártanak „vegán hízott libamájat” Amerikában

Gombafonalakból gyártanak „vegán hízott libamájat” Amerikában

Gombafonalak szövedékéből (micélium) készít hízottlibamáj-alternatívát egy The Better Meat Co. nevű kaliforniai cég.

A világ hízottlibamáj-termelésének négyötöde Magyarországról származik

A világ hízottlibamáj-termelésének négyötöde Magyarországról származik

Kulturális és nemzetgazdasági érdek a magyar libamájtermékek megőrzése - mondta a Földművelésügyi Minisztérium (FM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára pénteken az Orosháza-Gyopárosfürdőn rendezett libamájfesztiválon, amelyről a szaktárca közleményben tájékoztatott.