A fogyókúra gyakran gyötrelmes küzdelem, és az egészséges testsúly megtartása sokszor még ennél is nagyobb kihívást jelent – olvashatjuk a PHG Foundation cikkében. Mindez az extrém diéta és a testsúlygyarapodás végeláthatatlannak tűnő és az emberi szervezetre káros váltakozásához vezethet (jojódiéta). A hasonló jelenségektől szenvedő fogyasztók számára hosszú távon (és közvetve) talán megváltást jelent majd németországi tudósok azon felfedezése, mely szerint a hiszton-dezacetiláz 5 (HDAC5) enzim fontos szerepet játszik a leptin-szignálok kiváltásában.  

Két új, a The British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent, tudományos cikk újfent felmérte az ökológiai gazdálkodásból származó húsok és tejek, illetve az ezek „nem organikus” megfelelői közötti különbségeket.