Mi számít különleges tejterméknek?

Egyre inkább elvárás, hogy a csomagoláson megjelenő információk alapján meg tudjuk különböztetni a piac kínálatából azokat az élelmiszereket, amelyeknek magasabb a hozzáadott értéke, kevesebb adalékanyaggal készülnek esetleg adalékanyag-mentesek, vagy éppenséggel, hagyományos, kézműves technológiát alkalmaznak előállításuk során - emelte ki Dr. Kardeván Endre államtitkár előadásában a Brevico Kft telephelyén tartott megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott egyes tejtermékek sajtótájékoztatóján.