Az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos, széles körben elterjedt mítoszok, „városi legendák” összegyűjtésére vállalkozott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az érdeklődők az „élelmiszeres mítoszokat” augusztus végéig online űrlapon küldhetik el a hivatal számára. A legnépszerűbb legendákat szakértői elemzésnek veti majd alá a Nébih.

A földre leesett étel nem lesz azonnal piszkos. Ha levágjuk a penészt az almáról, a többi nem okozhat problémát. A felkarcolt teflon a serpenyőn növeli a rák kockázatát, míg a mikrohullámú sütőben melegített élelmiszerből eltűnik a vitamin. Vajon igazak ezek az állítások? Az élelmiszereket körüllengő mítoszok igazságtartalmát ezúttal az MNO cikke veti tüzetesebb vizsgálat alá.