A szakszerű és kíméletes libatöméssel nincs baj az EU szerint

A szakszerű és kíméletes libatöméssel nincs baj az EU szerint

A Magyarországon évente előállított mintegy kétezer tonna libamáj 70-80 százalékát külföldön értékesítjük. Az Agroinform.hu cikke.

Vigyázat! Újra akcióba lép a Négy Mancs

Vigyázat! Újra akcióba lép a Négy Mancs

A Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) rendelkezésére álló információk szerint a Négy Mancs alapítvány még idén tavasszal újabb, "nagyméretű lejárató kampánnyal" készül a magyarországi hízott kacsa- és libamájat előállító termelők ellen.

Tabajdi Csaba vitája a Négy Manccsal

Tabajdi Csaba vitája a Négy Manccsal

Egyensúlyt kell találni a gasztronómiai hagyományok és az állatjóléti intézkedések között. Elfogadhatatlan a Négy Mancs állatvédő szervezet hízott kacsa- és libamáj ellenes kampánya, mert állításai túlzóak, motivációi pedig ismeretlenek" - hangsúlyozta Tabajdi Csaba, az Európai Parlament Mezőgazdasági Bizottságának tagja.

Budai a Négy Mancsot is vizsgálja

Budai a Négy Mancsot is vizsgálja

Újabb feladatokkal bővítette portfólióját Budai Gyula elszámoltatási kormánybiztos, aki ezúttal nem az előző kormány közpénzköltéseit, hanem a Négy Mancs Állatvédő Alapítvány működését vizsgálná, hogy megállapítsa, milyen forrásokból finanszírozta „a közvetlenül a magyar libatenyésztők ellen folytatott lejárató kampányát”.

Diszkriminálják a hízlalt libamájat

Diszkriminálják a hízlalt libamájat

Tájékoztatást kért a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) a Baromfi Termék Tanácstól (BTT) arról, mely hazai piaci szereplőket érinti az a döntés, amellyel az őszi kölni Anuga élelmiszeripari vásárt szervező Kölnmesse GmbH kitiltotta a rendezvényről a töméses hizlalásból származó liba- és kacsamájat, illetve más termékeket - közölte honlapján a BTT. A terméktanács korábban jogi és diplomáciai lépéseket sürgetett a diszkriminatív intézkedések miatt. A VM csütörtökön újabb szakmai egyeztetést tart az ügyben.

Még mindig szenvednek a libások, nyulasok a Négy Mancs brutális támadásai miatt

Még mindig szenvednek a libások, nyulasok a Négy Mancs brutális támadásai miatt

A Négy Mancs osztrák székhelyű szervezet már többször hallatott magáról, hol a ketreces tojótyúk tartás, hol a töméses libahízlalás, máskor pedig a nagyüzemi nyúltartás magyarországi gyakorlatát bíráló akcióikkal. A módszerük, hogy a nagy átlagtól messze rosszabb tartásmódot képviselő telepeken készített felvételeiket hatásos zenével és szöveggel egészítik ki, majd azt a nyugat-európai bulvármédiában hozzák nyilvánosságra – lehetőleg azokban az országokban, ahová az adott termékből a legtöbb magyar eredetű kerül. Nem a termelőkre vagy a morálisan érzékeny emberekre hatnak, hanem a kereskedelemre. Egy-egy akciójuk kis híján romba döntötte már a hazai májas libatermelést vagy a nyúltenyésztést – ezek az ágazatok máig sem heverték ki a támadásokat.

A Négy Mancs elkaparná a magyar libamájat

A Négy Mancs elkaparná a magyar libamájat

A Millenárison tartott háttérbeszélgetésen a kormányzat és az ágazat képviselői, illetve kommunikációs és marketing szakemberek vitatták meg a magyar liba ágazat helyzetét, és közösen keresték a megoldást a főleg Négy Mancs okozta külföldi keresletcsökkenésre.

Kódex születik a libatömésről és a tollszedésről

Kódex születik a libatömésről és a tollszedésről

Kódexet állít össze napokon belül a Baromfi Termék Tanács (BTT) a tradicionális hazai víziszárnyas-tartás tömési és tollszedési előírásairól. A dokumentum a szervezet tavaly megjelent állatjóléti útmutatóján alapul, amelyet az ágazat szereplői a gyakorlatban eddig is betartottak.

Nem a libát sajnáljuk!

Nem a libát sajnáljuk!

A kihizlalt máj, a foie gras speciális termék, amelyet a víziszárnyasok töméses hizlalásával állítanak elő. Európában, Izraelben és újabban az USA-ban is az állatvédők részéről erős kritika éri napjainkban ezt a tevékenységet, ezért több országban is komoly kutatások folynak, hogy  klasszikus, tömés nélküli hizlalási technológiát fejlesszenek ki. Kérdés, szükség van-e rá, valóban ez tántorítja-e el a vásárlót a libamáj fogyasztásától.