Molekulák tízezrei várják az ételeinkben, hogy rájöjjünk, pontosan mire jók

Molekulák tízezrei várják az ételeinkben, hogy rájöjjünk, pontosan mire jók

A hálózatkutatás adhat választ a táplálkozástudomány még fel sem tett kérdéseire.

Olcsóbb és zöldebb nejlont fedeztek fel véletlenül

Olcsóbb és zöldebb nejlont fedeztek fel véletlenül

Rákkutatás közben, véletlenül bukkantak rá amerikai kutatók egy molekulára, amellyel olcsóbban és "zöldebben" állítható elő a nejlon.

Fogvédelem funkcionális édességgel

Fogvédelem funkcionális édességgel

Nemsokára olyan molekulát dobnak piacra, amit bármely termékbe bele lehet keverni, így szuvasodásmentessé teheti fogainkat.