A Nébih célja, hogy a fogyasztók biztonságos, szabályosan előállított és forgalmazott termékekhez juthassanak.

A higiénia és az élelmiszerek kezelése területén is javuló tendenciát észleltek a felügyelők.

Számos területen javulást tapasztaltak az élemiszerbiztonsági ellenőrök a vendéglátásban a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzési akció során, jelentősen csökkent például a korábbiakhoz képest a higiéniai hiányosságok és a fogyasztásra alkalmatlan termékek aránya, de még így is ki kellett vonni a forgalomból 102 tonna élelmiszert.