A Szamos Marcipán körtés karamell mousse-a lett idén Budapest desszertje, amelyet először az idei Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolhat meg a közönség péntektől vasárnapig a Szent István-bazilika előtt.

Életének 97. évében elhunyt Szamos Mátyásné, Hajdú Margit, a Szamos édesipari cég alapítója  - közölte a Szamos-Kelényi család az Indexszel.

Szamos. Marcipán. Legenda. A családi vállalkozásoknál minden új generációváltás kétesélyes, komoly megoldandó feladat: sikerül-e átörökíteni a sikert vagy sem? A Szamosnál nincs kérdőjel… A titok nyitja: „Szerencsések vagyunk, az egymást követő generációk hasonlóan tehetségesek, és más és más erősségekkel rendelkeznek.” Kelényi Kolossal, a Szamos Marcipán tulajdonostársával, termelési és kereskedelmi igazgatójával beszélgettünk.

Vizsgafilmnek készült, de mindenki beleszeretett.

November 29-én nyitotta meg kapuit a Vörösmarty téri Szamos Gourmet Ház, amely egyszerre cukrászda, kávézó és csokoládé manufaktúra. Új üzletében a Szamos bepillantást enged vendégei számára a kézműves bonbonkészítés folyamatába, és azt is megtudhatjuk végre, hogyan kerül a levegő a csokimikulásba és hogy kicsoda Artúr.

Bor, csokoládé és marcipán: három szó, melynek már az elolvasása is jóleső érzéssel tölt el bennünket. A hatást még tovább fokozhatjuk e három termék ötvözésével, ahogy azt tették a Tokaj Kereskedőház Zrt. és a Szamos Marcipán Kft. szakemberei, hogy megalkossák az idei év desszert különlegességeit.