2016. január elsejétől a sertéshús áfája 5% lesz a jelenlegi 27%-hoz képest. A régi fogyasztói árhoz képest így 17 százalékkal lesznek olcsóbbak a törvényben meghatározott sertéshúsféleségek jövő év elejétől (a számítást az áfát is tartalmazó fogyasztói árra vetítve kell elvégezni).

Vásárlásaink során egyre inkább törekszünk arra, hogy minél tudatosabb döntést hozzunk, és az ár-érték arány mellett egyéb szempontokat is figyelembe vegyünk, így azt is megfontoljuk, hogy az adott termék mennyire egészséges, mit tartalmaz vagy épp miből készült. A bevásárlások alkalmával sokat időzünk a polcok előtt a legjobb döntést mérlegelve. Mégis jellemzően megszokásból vásárolunk, és csak kevesen vannak tisztában azzal, hogy az egyes húsételek milyen összetevőkből, sertés esetén például a disznó mely részeiből készülnek az ételek, termékek. Katona Gergely, a Bonafarm Hús Mestere abban segít, hogy megismerjük a sertéshús egyes részeit, és  azok elkészítési módjait.

Mélázott már azon, vajon hol van a tarja? - néz Önre kérdőn a Táfelspicc. És a dagadó? A karaj akkor most micsoda pontosan? Az Origo gasztronómiai aloldalán örökre megtanulhatja a sertés főbb részeit. Hentesjáték mindenkinek.

A magyar háziasszonyok a húsvéti füstölt szezonáru bőséges választékával találkozhatnak a boltokban. A sokféle elnevezés közötti eligazodásban, a címkén szereplő szakszavak értelmezésében, a minőség és az ár összefüggésének megértésében az alábbiakban az SGS Hungária Kft. élelmiszer-biztonsági szakértői, dr. Miskucza Mária és Bóza Balázs nyújtanak segítséget.