Laktóz- és tejmentes receptek, amiket a gyerekek imádni fognak.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a spanyol élelmiszerbiztonsági hatóság jelentése alapján, a RASFF-on keresztül értesült az esetről, miszerint tejfehérjét mutattak ki egy „vegán és vegetáriánus” címkékkel ellátott vanília jégkrémben. A holland gyártású termékből az Európai Unió nyolc tagállamába, köztük Magyarországra is szállítottak.

A Meggle Hungary Kft. arról tájékoztatta a Nébih-et, hogy visszahívja az alábbi azonosítójú termékét.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a RASFF-on keresztül értesül arról, hogy a belga  Vegan Protein nevű 500g-os termékben 23,2 mg/kg laktoproteint mértek. A termék jelölésén nem szerepel, hogy tejfehérjét tartalmaz, ezért az arra érzékeny fogyasztóknál panaszt okozhat.

Amerikai szakemberek újfajta ehető csomagolással igyekeznek több aspektusból is jobbá tenni életminőségünket. Az írás forrása a The Telegraph cikke.

A Budapesti Műszaki Egyetem (BME) által szervezett Grofcsik András Emlékversenyen az egyik legfontosabb feladat az élelmiszer-tudományhoz kapcsolódott. A rangos megmérettetésre az egész országból szép számban érkeztek vegyészhallgatók, hogy megmutassák, mire képes a komplex mérnöki gondolkodás és kreativitás a mai, aktuális technológiai problémák megoldásakor.