Óriási a szórás a pénztári teljesítményben.

Az élelmiszeripar zsugorodása ellenére sem indokolt, hogy hitelaránya 2000 és 2011 között megfeleződött. Míg 2000-ben az összes hitelállomány 9,5, addig jelenleg alig 4,8 százaléka van az élelmiszeriparban. Ez romló hitelképességet, illetve a másik oldalról romló hitelezési hajlandóságot tükröz. Mindkettő igen kedvezőtlen jelenség.