hirdetés
hirdetés
2021. augusztus. 05., csütörtök - Krisztina.
hirdetés

Fenntarthatóság

Vaníliaaroma előállítása műanyagból genetikailag meghekkelt baktériummal

A Green Chemistry folyóiratban nemrégiben publikált egyik tanulmány szerint a műanyaghulladék bizonyos fajtája akár a vanília aromájáért felelős, vanillin nevű vegyületté is átalakítható.

hirdetés

Az Edinburgh-i Egyetem egyik csapata által végzett  kutatásban genetikailag módosított E.coli baktérium közbenjárásával sikerült a polietilén-tereftalátból (PET) származó tereftálsavat konvertálni az ízesítőanyaggá. A kísérletek alatt az új technológiával a tereftálsav 79 százalékát tudták átvarázsolni vanillinná. Ugyan a tudósok szerint az általuk mesterségesen előállított aroma emberi fogyasztásra alkalmas, az állításuk megerősítéséhez további vizsgálatokra azért még szükség lesz.

‎„Ez az első példa arra, hogy egy biológiai rendszert sikerült igénybe venni ahhoz, hogy a műanyaghulladékot értékes ipari vegyi anyagként hasznosíthassuk újra, és ennek a körforgásos gazdaság megvalósítása szempontjából nagyon izgalmas következményei lehetnek – fogalmazott Joanna Sadler, a tanulmány vezető szerzője. – Amellett, hogy kutatásaink eredményei jelentős hatást gyakorolhatnak a műanyagok fenntarthatóságának területére, egyszersmind azt is megmutatják, hogy a szintetikus biológia micsoda erővel rendelkezhet a valós kihívások kezelésében.”‎

Forrás: 123rf

A vanillin az élelmiszer- és kozmetikai iparban, illetve gyomirtók, habzásgátlók és tisztítószerek komponenseként egyaránt széles körben felhasznált vegyület. A C8H8O3 vegyjelű aldehid meglehetősen népszerű: 2018-ban például a 37 000 tonnát is meghaladta az iránta mutatkozó globális kereslet.

A potenciális felhasználási területek mennyisége miatt nem biztos, hogy éppen a boltban kapható fagylaltokban találkozhatunk majd először a plasztikpalackokból mesterségesen előállított vanillinnal. Az anyag sokoldalúsága miatt ugyanakkor a környezetünk idővel hatalmasat profitálhat abból, ha az összes szóba jöhető ipari szegmensben világszerte elterjedt összetevővé válik.

Zamaróczy Ádám
a szerző cikkei

(forrás: IFLScience)
hirdetés
hirdetés

Nemzetközi FMCG hírek

Ne maradj le a nemzetközi FMCG hírekről és a legfrissebb szakmai újdonságokról. Minden külföldi FMCG - food és non food hír egy helyen, cégekről, üzletről és a környezetről nem csak szakembereknek.

 

hirdetés
ÉRDEKES HÍRED VAN?
KÜLDD EL NEKÜNK!

Az elmúlt években több mint ötszáz üzlet pályázott a díjra, közülük összesen mintegy 200-an kaptak elismerést, és használták "Az Év Boltja" díj logóját, ezzel is szemléltetve vásárlóik számára, hogy saját kategóriájában kiemelkedően magas szolgáltatást nyújtó üzletben vásárolnak.

Hívd fel magadra a figyelmet egy szakmai díjjal, és adj bizonyosságot a vásárlóknak arról, hogy Te gyártod, forgalmazod a kategóriájában legjobb, legízletesebb, leginnovatívabb mentes terméket az országban! Ez a lényege a Mentes-M versenynek!

Itt a Store Insider új podcast rovata! A #PályázzaProFuturával podcast sorozat hasznos információkkal nyújt segítséget minden pályázni kívánó élelmiszeripari, FMCG-szereplőnek. Kattints tovább a rovathoz!

Rovatoldalunkon bemutatjuk a legfrissebb ALDl-akciókat, termékinnovációkat, kedvezményes ajánlatokat - a kínálat folyamatosan frissül, ne maradj le egyről sem!

hirdetés

A legjobb HR-kommunikációs megoldások versenye. Normál nevezési határidő: augusztus 19.

HR-esek és kommunikációs vezetők a nyitott szemléletű cégkultúráért. Egésznapos ÉLŐ konferencia szeptember 9-én!

Alkalmazottpszichológia-tudás a hétköznapokra cégvezetőknek, értékesítési vezetőknek, értékesítőknek, kommunikációs szakértőknek, politikusoknak, és mindenkinek, akinek a munkája részét képezi, hogy meggyőzzön másokat, értékesítsen valamit: terméket, szolgáltatást, ötletet vagy önmagát.

Épülj, hogy építhess! – Alkalmazottpszichológia-tudás a hétköznapokra HR-eseknek, cégvezetőknek, coachoknak! 10 alkalmas képzés péntekenként: 10 oktatási nap + konzultációs lehetőség! 2021. októbertől!

Mutassátok meg, hogy CSR-ral valóban lehet jót tenni! Normál nevezési határidő: október 12.

Árfigyelés, konkurenciafigyelés, akciófigyelés az interneten keresztül. A Storescanner az általuk figyelt áruházak termékeit hetente felméri és előfizetői számára elérhetővé tesszi a teljes választékot, a ki- és belistázott termékeket, aktuális árakat, árváltozásokat, az akciókat valamint az akciók darabaszámát. Egyedüliként rögzítik az akciók típusait is, valamint az akciós újságokban megjelenő gyártók és márkák számát és méreteit. Mostantól rendszeresen követhetők az aktualitások új rovatunkban!