2022 jelentette a megszokott életmódhoz való visszatérést a többség számára, amely abban is megmutatkozott, hogy a nemzetközi vásárok újra megrendezésre kerültek. Az év végének közeledtével érdemes előre tekinteni és egy pillantást vetni a következő év legfontosabb élelmiszeripari és kiskereskedelmi vásáraira, amelyek jelentős szerepet töltenek be az innovációk terjesztésében és az üzleti kapcsolatok kialakításában. Az ESM Magazine cikke alapján időrendi sorrendben vesszük végig a legfontosabb eseményeket.

Marca by BolognaFiere

Január 18-19, Bologna, Olaszország

Európa egyik legnagyobb saját márkás kereskedelmi vására, a Marca by BolognaFiere 2022-ben 850 kiállítóval és több mint 10 ezer látogatóval büszkélkedhetett. Az egész food és non-food ágazat lefedése mellett a vásár két kiemelt témával rendelkezik. Egyikük a Marca Fresh, amely a gyümölcs és zöldségtermelés fenntartható innovációira fókuszál, míg a Marca Tech egy közös tért jelent majd azon vállalatok számára, akik lépést akarnak tartani a legújabb technológiai fejlesztésekkel, amelyek a saját márkás termékek előállítását érintik.

Fruit Logistica

Február 8-10, Berlin, Németország

A friss termékekre szakosodott vásár több mint 90 országokból vár kiállítókat, hogy bemutassák a legújabb innovációkat, termékeket és szolgáltatásokat, amelyek hatással vannak a globális friss termékek piacára. Jelentős ismeretszerzési lehetőséget kínál az esemény a Fresh Produce Forum, Future Lab, Logistics Hub és a Tech Stage keretein belül. 73 ezer látogató és 3300 kiállító vett részt az eseményen legutóbbi megrendezésekor.

EuroShop

Február 26 – Március 2, Düsseldorf, Németország

Ahogyan azt korábbi cikkünkben megírtuk, a három évente megrendezett, 125 ezer négyzetmétert lefedő kiállítás a világ legnagyobb kiskereskedelmi szakvására. 2020-ban 2300 kiállító és 94 ezer látogató tekintette meg a kiállítást és jövőre ennél is nagyobb számok várhatók.
A 8 dimenzióra osztódó vásár magába foglalja az üzletberendezés, világítás, marketing, technológia és energiatakarékosság témakörét és ezáltal egy lökést ad a digitalizációnak, mély betekintést nyújt a szektort alakító trendek tömegébe. 

Food Expo Greece

Március 18-20, Athén, Görögország

Délkelet-Európa legnagyobb kiskereskedelmi eseménye a görögországi Food Expo, amely 2023-ban 1300 kiállítót és 30 ezer látogatót vár. A régió legnagyobb Food & Beverages [étel és ital] kategóriájú vására az élelmiszeripar szinte minden részlegét magába foglalja, az alkoholos italoktól kezdve a gyümölcsökön és zöldségeken át a tejtermékekig. Ezek mellett külön kategóriát jelentenek a vegán termékek és a helyi, nemzeti specialitások is, különös tekintettel a görög és egyéb mediterrán árukra. 

Natural & Organic Products Europe

Április 16-17, London, Egyesült Királyság

Az áprilisi rendezvény az év fénypontja a természetes termékek, egészséges ételek és organikus módon előállított élelmiszerek számára. A kiállítás szektorai közül a Natural Food Show a természetes és organikus étel és italmárkák legújabb fejlesztéseit mutatja be, míg a Natural Beauty & Spa kozmetikai termékekkel igyekszik hatni a látogatókra. A Health & Nutrition kiállítói táplálékkiegészítőket, gyógynövényekből készült termékeket és természetes gyógyászati termékeket fejlesztő vállalatok. 

ISM

Április 23-25, Köln, Németország

A világ legnagyobb „Sweets & Snacks” tematikájú vására a pandémia előtt 1700 kiállítót és 38 ezer látogatót vonzott és a rendezők jövőre hasonló méretekben gondolkodnak. A kölni esemény, amelyen a globálisan vezető vállalatok is megjelennek, látványos megjelenési lehetőséget biztosít az új termékeknek és fejlesztéseknek. Csokoládé és cukor alapú termékek, sós snack-ek, természetes snack-ek, reggeli ételek és fagyasztott édességek várják a látogatókat, akik célja általában az üzleti kapcsolatok kialakítása, így a kiállítók jó eséllyel új partnerekre tehetnek szert.

PLMA – ’World of Private Label’ [Saját márkás termékek világa]

Május 23-24 Amszterdam, Hollandia

A ’World of Private Label’ működésének 35 éve alatt az ágazat egyik legfontosabb rendezvényévé nőtte ki magát az esemény, amely jövőre 2500 kiállítót fog felvonultatni. 20 ezer saját márkás termékekkel foglalkozó szakértőt várnak a kiállításra, ahol a food és non-food kategóriák minden szegmense bemutatásra kerül. A saját márkás termékek világa további bővülés elébe néz, mert a kiskereskedelmi üzletláncok nemzetközi terjedésük folytatása mellett egyre nagyobb szerepet szánnak saját termékeiknek és azok népszerűsítésének.

The Sweets & Snacks Expo

Május 22-25, Chicago, USA

A Sweets & Snacks Expo fő célja, hogy összehozza az édességeket és snack-eket gyártó iparág vezető szakértőit és ezáltal mély betekintést nyújtson a látogatóknak, lehetővé téve, hogy hozzájussanak a legújabb fejlesztésekhez, amivel megelőzhetik a konkurens cégeket. Az arra leginkább érdemes innovációkat díjakkal jutalmazzák, ezzel kiemelve őket az itt bemutatott termékek sokaságából. 

Free From Functional & Health Ingredients Expo

Május 30-31, Barcelona, Spanyolország

Növényi alapú, vegán, egészséges és organikus termékeket mutat be a Barcelonában megrendezett vásár, amely másik kiadása Amszterdamban kerül megrendezésre november 21 és 22 között. Legutóbbi alkalommal 5400 látogató érkezett 60 országból az eseményre, amelyen olyan vezető üzletláncok is szerepeltek, mint a Lidl, Aldi, SPAR és a Carrefour. A kiállítás egy dinamikusan növekvő ágazatot fed le, amelyben különösen nagy az innovációk száma. 

IDDBA 2023

Június 4-6, Anaheim, USA

Kaliforniában kerül évente megrendezésre az International Dairy Deli Bakery Association [Nemzetközi Tejtermék-Csemege-Pékáru Egyesület] által rendezett vásár, amely a világ egyik legnagyobb ilyen témájú rendezvénye. A szervezet több, mint 1500 taggal büszkélkedhet, melyek között önálló családi vállalatok és a világ legnagyobb üzletláncai is megtalálhatók. Az IDDBA célja, hogy megkerülhetetlen tudásközpontként szolgáljon az ágazat számára és növelje annak értékét.

Organic Food Iberia/Eco Living Iberia

Június 7-8, Madrid, Spanyolország

Az Organic Food Iberia az Ibériai-félsziget legnagyobb organikus termékeket kiállító vására. Az elsősorban Spanyolország és Portugália legújabb innovációira koncentráló esemény jövőre legalább 500 kiállítóra és 7 ezer látogatóra számít. Ezzel párhuzamosan és azonos helyszínen kerül megrendezésre az Eco Living Iberia, az egyetlen ibériai-félszigeti kiállítás, ami természetes és fenntartható termékekre szakosodott.

VertiFarm

Szeptember 26-28, Dortmund, Németország

Kiemelkedik különlegességével a VertiFarm a vásárok közül, ugyanis nem csak a kiállított termékek, hanem maga a vásár témája is a jövőbe mutat, hiszen a vertikális mezőgazdaságról és új élelmiszerelőállítási módokról szól. A Vertical Farming az utóbbi években egy dinamikusan fejlődő szektorrá vált, melyben innovatív startupok és nemzetközi vállalatok együtt dolgoznak a városi mezőgazdaság fejlesztésén. 2022-ben 70 kiállító jelent meg a rendezvényen és jövőre ennél lényegesen nagyobb szám várható. 

Fruit Attraction

Október 3-5, Madrid, Spanyolország

55 ezer négyzetméternyi területet fed le a gyümölcsökről és zöldségekről szóló vásár, amely 2021-ben 90 ezer látogatót vonzott. Az esemény földrajzi helyzetének köszönhetően is lehetőséget nyújt a latin-amerikai és európai vállalatoknak az egymással való találkozásra és az üzleti kapcsolatok kialakítására. A kiállítás kettő nagy részlege a friss termékek és a kiegészítő iparágak, számos alkategóriát alkotva, melyek közül kiemelendő a Smart Agro, amely az új technológiák mezőgazdaságban való alkalmazását mutatja be és a Biotech, amely a növényi genomikával foglalkozik.

Anuga

Október 7-10, Köln, Németország

A világ legnagyobb élelmiszeripari vására, az Anuga 2019-ben 284 ezer négyzetméteres területet fedett le és majdnem 8 ezer kiállító és 170 ezer látogató vett rajta részt. A hatalmas számok mögött egy cél bújik meg, a fenntarthatóbb jövő felé törekvés és az értékközpontú szemlélet terjesztése. 10 kisebb kiállításra oszlik a rendezvény, melyek mindegyike az élelmiszerek egy külön csoportjára szakosodik. 

Nordic Organic Food Fair/Eco Living Scandinavia

November 15-16 Malmö, Svédország

Skandinávia legnagyobb természetes és organikus termékeket bemutató eseménye a Nordic Organic Food Fair, amely az ibériai-félszigeti vásárhoz hasonló rendszert követ. Évről évre növekedik az immáron több mint 10 esztendős rendezvény, a legutóbbi alkalommal 500 kiállítót egy tető alá hozva. Többek között a természetes szépségápolás és az egészséges táplálkozás az Eco Living Scandinavia fő témája, amely szintén ekkor kerül megrendezésre.

Plant Based World Expo Europe

November 15-16, London, Egyesült Királyság

Jövő év végén kerül megrendezésre a növényi alapú termékeket felvonultató vásár, amely egy év alatt majdnem megduplázta látogatóinak számát, jól érzékeltetve a szektor növekedésének mértékét. Európa egyetlen ilyen témájú vására ez, amelyet azzal a céllal hoztak létre, hogy összekapcsolja a hasonló felfogású vállalatokat, hogy még sikeresebb legyen a növényi alapú termékek fejlesztése.

Fordította: Osztie Gergely

Forrás: esmmagazine.com, https://www.marca.bolognafiere.it, https://www.fruitlogistica.com, https://www.euroshop-tradefair.com, https://www.foodexpo.gr, https://www.naturalproducts.co.uk., https://www.ism-cologne.com, https://www.plmainternational.com, https://sweetsandsnacks.com, https://barcelona.freefromfoodexpo.com, https://www.iddba.org, https://www.organicfoodiberia.com, https://www.vertifarm.de, https://www.ifema.es/en/fruit-attraction, https://www.anuga.com, https://www.nordicorganicexpo.com, https://www.plantbasedworldeurope.com

Borítókép forrása: Messe Düsseldorf/ctillmann