Az rtl.hu szakembereket kérdezett meg arról, hogy milyen hatással lesz a speciális étrendet követőkre a drágulás – számol be cikkében az Agroinform.hu. A válaszadók szerint emiatt várhatóan kevesebben fordulnak majd orvoshoz,  a diagnosztizáltaknak pedig érdemes lesz racionálisabban, részletesebben megtervezniük a napi étkezésüket.

Az élelmiszer-árrobbanás mindenkit másként érint

A hazai élelmiszer-árrobbanás mindenkit másként érint, de egy biztos: a speciális étrendet igénylő krónikus betegek, és az élelmiszer-érzékenységben szenvedők jelentősen magasabb árakkal szembesülnek. Az általuk fogyasztott termékek jelentősen drágábbak voltak a hasonló kategóriájú normál termékeknél már az infláció elszabadulása előtt is, most azonban az egekbe szökő árak sokak számára kérdésessé teszik a megvásárlásukat.

Ezek a termékek hozzájárulnak az egészségük fenntartásához, súlyosabb esetben pedig egyenesen nélkülözhetetlenek.

A diétát tartani kell

Az rtl.hu megkeresésére Dr. Balogh Illés endokrinológus elmondta, hogy egyelőre nem hallja a drágulás miatt panaszkodni a betegeket, de kétségtelen, hogy a speciális étrendekhez szükséges élelmiszerek ára jelentősen megemelkedett.  Véleménye szerint aki inzulinrezisztenciával orvoshoz vagy dietetikushoz fordult, az valószínűleg a speciális diétáját nem fogja felfüggeszteni azért, mert drágábbak lettek ezen élelmiszerek.

Erdélyi Alíz dietetikus, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének főtitkára szerint az olyan betegségek kezelésében, amelyekben a dietoterápiának fontos szerepe van, legyen szó például cukorbetegségről, laktózérzékenységről, az alapot legtöbbször az egészséges táplálkozás jelenti, módosítva az adott betegség diétás irányelveivel. Így az élelmiszerárak emelkedése mindenkit érzékenyen érint – mondta az rtl.hu-nak, majd hozzátette: valóban vannak olyan speciális élelmiszerek, amelyek már az infláció növekedése előtt is drágábbak voltak a normál termékeknél és az áruk most hasonló mértékben nőtt, mint a többi élelmiszeré. Ilyen például a cukorbetegeknél a teljes kiőrlésű kenyér, amit a fehér kenyér helyett kell fogyasztaniuk.

Erdélyi Alíz ugyanazt javasolja a spóroláshoz, mint normál táplálkozás esetén: lényegesen jobban kell az élelmiszer-akciókat figyelni, és alaposabban meg kell a heti táplálkozást tervezni. Példaként említette, hogy amíg korábban anyagilag belefért, hogy valaki egy büfében vette meg a teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvicset, mostantól kevesebbe kerül, ha magának készíti el azt. Sőt, ha otthon sütjük meg magunknak a kenyeret, akkor nem lesz olyan drasztikus az áremelkedés, bár ez nagyobb időráfordítást igényel – tette hozzá.

Az Agroinform.hu teljes cikkét ezen a linken lehet elolvasni.