Vásárlásnál minden ötödik magyar mindig megnézi a csomagolt élelmiszereken hogy mit tartalmaznak, milyen a tápértékük. Ezzel honfitársaink érdeklődése valamelyest elmarad a nemzetközi átlagtól (24 százalék). Amikor a magyar vásárlók első alkalommal vesznek meg valamit, akkor csak 29 százalékuk figyel oda a tájékoztató szövegre vagy címkére, szemben a globális 37 százalékos átlaggal.
Magyarországon a fogyasztók számára a tartósító szer áll az első helyen (53 százalék számára), majd a további sorrend: adalékanyag (47), színező anyag (41), cukor (40), kalória (33), szénhidrát (33), zsír (31), rost (29), transz zsírsav (25), fehérje (18), só (18) és glutén (15).
- A felmérés igazolja, hogy a törekvés az egészséges étkezésre és a fogyasztandó élelmiszerek tudatos kiválasztására korunk emberének életstílusában egyre nagyobb szerepet játszik világszerte - állapítja meg a kutatás eredményéről Szalókyné Tóth Judit, a Nielsen magyarországi vállalatának igazgatója.
A fentieket figyelembe véve meglepő lehet, hogy az európai megkérdezettek átlag 10, a magyarok 13 százaléka soha nem nézi meg a csomagoláson látható tápérték adatokat. Persze ne felejtsük el, hogy egységes szabályozás hiányában ezek az információk sok esetben fel sem kerülnek a csomagolása. Így még akkor is nehezen lehet összehasonlítani a különböző termékeken található adatokat, ha azokat a gyártók feltüntetik.

elelmiszer.hu