A vizsgálatokat az írországi Limerick Egyetem kutatói végezték el. Amint az az értekezésben olvasható „az étkezési szintű fehérjebevitel optimalizált és kiegyensúlyozott elosztása az idős emberek izomszövettömegének megőrzése szempontjából előnyös lehet”.

A The Journal of Nutrition-ban közzétett eredmények ellentmondanak azoknak az állításoknak, melyek szerint a túlnyomórészt vacsoraidőre beütemezett proteinbevitel gyakorolja a legkedvezőbb hatást a szervezetre.

A hat hónapos intervenciós vizsgálatot hatvan 50 és 70 év közötti résztvevőn végezték el. A tesztek alatt az önkéntesek reggelire és ebédre egyaránt vagy magas minőségű, tejalapú proteinben gazdag italokat, vagy pedig ugyanannyi kalóriát tartalmazó, ám nulla fehérjetartalmú, placebo termékeket fogyasztottak.

Fontos megjegyezni, hogy az étkezések alatt bevitt fehérje minőségét és mennyiségét az intervenciós csoportban a fehérjeszintézishez optimálisnak tekintett szintre állították be.

Philip Jakeman, a tanulmány vezető kutatójaként így fogalmazott: -- „A vizsgálat végén a csoportok  teljes testének izomszövettömege között lenyűgöző, 0,6 kilogrammos volt a különbség, méghozzá a tejalapú fehérjekiegészítők fogyasztóinak javára.”

Mint már annyiszor tehát a tudatos táplálkozás láthatóan egy újabb strigulát könyvelhet el magának.