Európa egyik legnagyobb multikulturális fesztiváljának számító rendezvényén 7 napon keresztül bárki megkóstolhatja az ízletes halas falatokat. A „Kapj rá!” standján lesz afrikai harcsafilé, füstölt pisztrángfilé, füstölt pontyfilé kifli karikával, majonézzel, mustárral vagy remoulade mártással, zöldség dresszinggel. A pástétomok kedvelőit füstölt halfiléből készült pástétommal, kiflikarikával és idényzöldségekkel várják. Emellett kóstolható majd pikáns és sima halas fasírtgolyó grillezve, hal-chips tartármártással és zöldséges dresszinggel, illetve mini-halburger is. A gyermekek halas témájú ügyességi játékokat próbálhatnak ki, a felnőtteket pedig receptes kiadványok várják, amelyekből változatos és egészséges halas menüt állíthatnak össze akár ünnepi alkalmakra is.
A „Kapj rá!” kampányról:
Az Európai Tengerügyi és Halászati Alap (ETHA) és Magyarország társfinanszírozásával megvalósuló „Kapj rá!” kampánynak a hazai halfogyasztás növelése az elsődleges célja. A kampány weboldalán, a www.kapjra.hu oldalon a látogatók információs anyagokat, receptgyűjteményeket és konyhatechnológiai írásokat találnak, amelyek segíthetik eligazodásukat a halgasztronómia világában. A kampány egyszerre igyekszik felhívni a figyelmet az egészséges életmód és a tudatos táplálkozás fontosságára, valamint a fogyasztók számára is megmutatni a halételek sokféleségét és változatos ízvilágát. Az Európai Unió 2006-ban döntött úgy, hogy a halászati támogatásokat leválasztja az agrártámogatási rendszerről, és így hívta életre a 2007-2013-as programozási időszakra az Európai Halászati Alapot.
A 2014-2020-as pénzügyi időszakban Magyarországnak a Magyar Halgazdálkodási Operatív Program (MAHOP 2014-2020) keretében az előző időszakhoz képest 12%-kal több forrás – a hazai társfinanszírozással együtt valamivel több, mint 16 milliárd forint – áll rendelkezésre a haltermeléshez, a halfeldolgozáshoz és a halastavak természeti értékeinek megőrzéséhez kapcsolódó intézkedésekre, illetve a halételek fogyasztásának népszerűsítésére.
További információ a „Kapj rá!” kampányról és a halételekről a www.kapjra.hu weboldalon és a https://www.facebook.com/kapjra/ közösségi oldalon érhető el.
A „Kapj rá!” roadshow további állomásai:
1. Fonyódi Harcsafesztivál, Fonyód, 2018.08.24-25.
2. Szegedi Nemzetközi Tiszai Halfesztivál, Szeged, 2018.08.31-09.02
3. Györöki Szüret és Halfőző fesztivál, Balatongyörök, 2018.09.01.
4. Mahal halfőző verseny, Tiszafüred, 2018.09.01.
