Úgy tűnik, a kalóriák alapján kell eldöntenünk, hogy milyen élelmiszert válasszunk, mit fogyasszunk, ha nem akarunk elhízni. Ez azt jelentené, hogy egy köteg zeller 500 kalóriája egyenértékű egy tejszínhabos sütemény 500 kalóriájával. Nem egészen.

Tejhez kötődő tévhiteink 2011-re csökkentek, miközben újabb legendák kaptak szárnyra egészségügyi hatásairól az interneten. Szakértők öntenek tiszta tejet a pohárba.

A zsírégetést bizonyítottan serkentő négy élelmiszer kiválóan kiegészíti az egészséges fogyókúrás programokat, ráadásul bárki számára elérhetők.

Értékben is, mennyiségben is nőtt a gyümölcsjoghurt, tejföl, túró és vaj kiskereskedelmi eladása tavaly. A négy termékcsoport együttes évi forgalma mintegy 95 milliárd forint, plusz csak a sajté 75 milliárd forint a Nielsen piackutató vállalat által mért nagy forgalmú tejtermék kategóriák közül, tavaly, az előző évhez képest.

Rengeteget költenek a gyermekek és a fiatalok energiaitalokra, jóllehet, a szakértők egyre hangosabban intik óvatosságra e káros szenvedély fiatal rabjait.

Egy új tanulmány arra az eredményre jutott, hogy a rendszeresen tejet ivó gyerekek 40%-kal kisebb eséllyel lesznek felnőttkorukban bélrákosak.

Kétmilliárd forintos fejlesztést tervez idén a szekszárdi Tolnatej Zrt., amely sűrítő üzemének technológiai újítását követően évi 3000 tonna sótalanított savóport állít majd elő