IDARED
Főbb jellemzők: Az Idared almát az Amerikai Egyesült Államokban nemesítették 1943-ban. A gyümölcs intenzív vöröses színű, középnagy és mérsékelten viaszos héja van. Az alma húsa lédús, lassan puhuló, de nyomódásra érzékeny.
Ízvilága: Íze enyhén savanykás, frissítő.
Érdekesség: Az Idared alma ideális hosszú tárolásra.
JONAGOLD
Főbb jellemzők: A Jonagold almát 1953-ban, az Amerikai Egyesült Államokban állították elő először, a Golden Delicious és Jonathan fajták keresztezésével. Az alma lágy, ropogós és lédús, fogyasztási érettségét a tároló típusától függően 4-10 hónapig őrzi meg.
Ízvilág: A gyümölcs íze enyhén édes, kissé fanyar, kiegyensúlyozott benne a cukor és a sav aránya.
Érdekesség: Ez a fajta különösen alkalmas sütésre vagy préselésre.
GOLDEN
Főbb jellemzők: Az 1800-as években fedezték fel az Amerikai Egyesült Államokban, jelenleg az egyik leggyakoribb fajta a világon. A gyümölcs színe az érés elején zöld, éretten sárga, esetenként enyhe rózsaszínes árnyalattal.
Ízvilága:Íze édeskés, kellemes, harmonikus ízű.
Érdekesség:A Golden a világ legelterjedtebb almafajtája.
EARLIGOLD
Főbb jellemzők:Az Earligold alma amerikai eredetű, a gyümölcs középnagy és csonkakúp alakú. Színe a Goldennél világosabb, fehéressárga.
Ízvilága: Íze kissé savas.
Érdekesség: Az Earligold alma nagyon érzékeny a nyomódásra.
JONATHÁN
Főbb jellemzők: A Jonathán almát 1800-ban fedezték fel az Amerikai Egyesült Államokban. A gyümölcs közepesen nagy, sárga alapszínű, a napos oldalát mosott piros fedőszín borítja.
Ízvilága: Íze jellegzetesen savas.
Érdekesség: Jonathan Hasbrouckról kapta a nevét, aki felhívta a figyelmet erre a fajtára.
BRAEBURN
Főbb jellemzők: A Braeburn alma Új-Zélandról származik, zöld héját opálos, sötét narancsszín fedi. A gyümölcsök nagyon jól tárolhatóak.
Ízvilága: A Braeburn alma húsa édes és közepesen lédús.
Érdekesség: Magyarországon csak a melegebb tájakon termeszthető.
GRANNY SMITH
Főbb jellemzők: A Granny Smith almát 1868-ban Ausztráliában Mary Ann Smith fedezte fel, róla kapta a nevét is. A gyümölcs nagyon jól tárolható, sötétzöld színű, enyhén viaszos bevonat borítja.
Ízvilága: A gyümölcs húsa közepesen lédús, savanyú és frissítő.
Érdekesség: Ez az almafajta alkalmas a legjobban rétessütéshez.
GÁLA
Főbb jellemzők:A Gála almafajtát Új-Zélandon a Kidd's Orange Red és a Golden Delicious fajták keresztezésével nemesítették. Gyümölcse középnagy, gömbölyded formájú, ropogós, kemény húsú és lédús.
Ízvilága: Kellemesen édeskés, jellegzetesen aromás és ropogós.
Érdekesség:AGála alkalmas sütésre és préselésre, de akár aszalásra is.
RED CHIEF
Főbb jellemzők: A Red Chief alma 1967-ben jött létre az Amerikai Egyesült Államokban. A sötétbordó gyümölcsök kedvező tárolási tulajdonságokkal bírnak, alakjuk megnyúlt, színük kissé csíkozott, mélypiros.
Ízvilága: Íze savas, kellemesen üdítő.
Érdekesség: Rokona a starking típusú almának, mely édes íze miatt igen közkedvelt hazánkban.
MUTSU
Főbb jellemzők: 1930-ban, a japán Mutsu tartományban nemesítették. A gyümölcs nagy, gömbölyű, húsa sárgásfehér színű, lédús, ropogós. Héja fényes, mérsékelten viaszos, kemény, eleinte zöld, majd éretten sárgásfehér vagy sárga színű.
Ízvilága: Íze kellemesen fűszeres, kiváló aromavilágú, enyhén savas zamatú.
Érdekesség: Óvatos bánásmódot igényel, érzékeny a nyomódásra.
SUMMERRED
Főbb jellemzők: A Summerred almát 1961-ben, Kanadában nemesítették. a gyümölcs középnagy, megnyúlt csonkakúp alakú, felületének nagy részén élénkpiros fedőszín borítja.
Ízvilága: Íze kellemesen savas.
Érdekesség: Augusztustól szeptember végéig fogyasztható.
MODI
Főbb jellemzők:A Modi alma szeptember közepén érik, a gyümölcs középnagy, nyújtott alakú, színe zöldes alapon sötétpiros. Húsa nagyon kemény és lédús.
Ízvilága: Ízvilága kellemesen édes.
Érdekesség: Nevét Amadeo Modigliani olasz képzőművészről kapta.
PINK LADY
Főbb jellemzők: A Pink Lady almát az 1970-es évek végén, Ausztráliában nemesítették. Az alma formája picit hosszúkás, a gyümölcshúst viaszos héj veszi körül.
Ízvilága: Ropogós és nagyon lágy, édes ízű.
Érdekesség: Ennek az almafajtának hosszú termesztési időszakra és meleg klímára van szüksége, ezért elsősorban a melegebb éghajlatú Olaszországban és Franciaországban termesztik.
