A globális kereslet hirtelen megugrása, a legnagyobb termesztőknél (Peru, Kalifornia és Mexikó) tapasztalható gyér terméshozam, illetve az ágazatban eluralkodó sztrájkok miatt az avokádó ára gyakorlatilag kilőtt.
A gyümölcs iránti igény európai és kínai, váratlan és szélsebes felpördülése a mexikói készletek jelentős megcsapolásával az amerikai piacot súlyosan megsebezte. Kínában például óriási növekedésbe kezdett az avokádó iránti igény, Dél-Amerikából a termény behozatala az országba éves szinten 250 százalékkal emelkedik.
Az avokádó iránti kereslet az utóbbi években vágott neki a meredek felívelésnek.
A fogyasztók azért fordulnak a gyümölcs felé, mert egészséges zsírokban és olajokban rettentően gazdag. A termény konkrétan a létező legmagasabb fehérje- és olajtartalmú gyümölcs, és sokak szerint csökkenti a szívbetegségek és a rák kialakulásának kockázatát. Nem mellesleg sokoldalú és finom.
Roland Fumasi, a kaliforniai Rabobank elemzője szerint az árak egész nyáron viszonylag magasak maradhatnak. A szakértő úgy látja, hogy a rajongóknak minimum őszig várni kell, és reménykedni, hogy a következő idény kedvező eredményeket tud majd felmutatni, és jóval olcsóbban hozzájuthatnak majd hőn szeretett kedvencükhöz.
