A koffeint legalább alkalmanként fogyasztók 47 százaléka világszerte megpróbálja csökkenteni vagy teljesen elhagyni annak bevitelét. Ez azonban nem jelenti azt, hogy lemondanának a plusz energiáról. Sokkal inkább arról van szó, hogy az emberek tudatosabban igazítják koffeinfogyasztásukat a napi rutinjukhoz, az alvásukhoz és az aktuális teljesítményigényükhöz.

Miközben a kávé globális forgalma az elmúlt években csak mérsékelten bővült, az energiaitalok erős növekedést értek el. Közben olyan új termékkategóriák is megjelentek, mint a koffeintartalmú tasakok és gumicukrok, amelyek egyértelműen kommunikált, személyre szabható energialöketet ígérnek.

A kávé alapvetően számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyet a modern fogyasztók keresnek, az iparág azonban ezeket nem mindig teszi láthatóvá. 2025-ben a kávétermékek mindössze 0,1 százalékát vezették be kifejezetten „energianövelő” állítással, holott a koffein a termékkategória egyik meghatározó jellemzője.

A piaci változások középpontjában az úgynevezett „energiamenedzser” áll: az a vásárló, aki az eltérő napi helyzetekhez igazítja koffeinbevitelét. Reggel erőteljes élénkítésre, munka közben tartós összpontosításra, délután mérsékeltebb hatásra, este pedig alacsony koffeintartalmú vagy koffeinmentes italra vágyhat.

A gyártóknak ezért túl kell lépniük a hagyományos, normál és koffeinmentes termékek közötti választáson. A jövő kínálata inkább felhasználási alkalmak és kívánt hatások köré szerveződhet. Ezt az irányt jelzi, hogy az amerikai Explorer Cold Brew felvásárolta a félkoffeines és koffeinmentes termékekre szakosodott Savoristát, míg a brit TrueStart Coffee új finanszírozást szerzett koffeinmentes, félkoffeines és magas koffeintartalmú választékának bővítésére.

Különösen nagy lehetőség rejlik a kapszulás kávékban. Ezekkel a fogyasztó könnyen válthat az erős reggeli, a visszafogottabb délutáni és a koffeinmentes esti ital között. A japán Chooze Coffee már jól látható energiaskálát alkalmaz, és a Starbucks is egyértelműbbé tette egyes termékei energiával kapcsolatos kommunikációját.

Az egészségügyi szempontok ugyancsak felértékelődnek. Az Euromonitor 2026 februárjában készült felmérésében a válaszadók 35 százaléka azért csökkentette koffeinbevitelét, hogy egészségesebbnek érezze magát, 32 százalék pedig a hosszú távú egészségügyi kockázatok miatt aggódott. Az alacsony koffeintartalmú és koffeinmentes termékek így a rétegkínálatból fokozatosan alapvető választási lehetőséggé válhatnak.

Az energiaitalok globális forgalma 2030-ra megközelítheti a 30 milliárd litert, ezért a kávémárkáknak egyre világosabban kell bemutatniuk termékeik funkcióját. Ha a koffeinszint és a várható hatás ugyanolyan könnyen értelmezhetővé válik, mint a pörkölés vagy az ízvilág, a kávé ismét erősebb pozíciót szerezhet a gyorsan átalakuló energiapiacon.

Borítókép illusztráció: Adobe Stock