A cég négy megvalósult projekttel indult a megmérettetésen: a csomagolási és az újrahasznosítási innovációk mellett klímabarát energiafelhasználásra és környezettudatos vízfelhasználásra is mutatott példát, amellyel átfogó „greennovatív” vállalati gondolkodásról tett tanúbizonyságot.

A sörgyártás szinte minden egyes technológiai lépése vizet igényel,hiszen nemcsak a sörben magában található meg, de az újrahasználható csomagolás mosásához, a gépek takarításához is szükség van rá. A Sörgyár számára a víz elérhetősége – a saját mátyásföldi Forrásmajorban lévő kutak révén – hosszú távon biztosított, ám a vízbázis-védelem és monitoring kapcsán is szeretett volna előrelépni.

Cél: vízmegtakarítás

Környezettudatos vízgazdálkodásuk fontos eleme a szennyvízkezelés: a környezeti terhelés mérséklését a szennyvíztisztítással, a szervesanyag-tartalom mérséklésével érik el. Céljuk, hogy a fajlagos vízfelhasználást folyamatosan csökkentsék, s 2014-re elérjék a 3,5 hl víz / hl sör felhasználást (miközben a jelenlegi SABMiller vállalatcsoport átlaga 4,2 hl/hl).

A Dreher Sörgyárak Zrt. képviselője átveszi az első helyezést.

A vízfelhasználás csökkentésére tett intézkedések 2010. január 1. és 2011. november 30. között:

• Fejtési technológia lágyvíz ellátását biztosító reverz ozmózisos vízlágyító (RO) üzemének átalakítása.
• A vízlágyító koncentrátum aránya az átalakítás előtti 25%-os arányról 15%-ra csökkent le.
• RO koncentrátumának másodlagos felhasználása például kovaföld ülepít_ és hulladék elszállító konténerek esetén.
• Vízfogyasztás napi szoros kontrollja a kulcsfogyasztók és technológiák esetében.
• Résvíz zárású tömszelencés szivattyúknál a résvíz zárt körben gyűjtése és visszaforgatása.
• Evaporatív kondenzátorok és hűtőtornyok vízfelhasználás csökkentése vegyszerek használatával.
• (Ezáltal a szükséges vízcsere frekvenciája lecsökken, így vízfelhasználás megtakarítást jelent.)
• Palackfejtő gépsor alagút pasztőr és üvegmosó vízfelhasználás optimalizálása, az eredeti szabályzási program módosításával.
• Ioncserés vízlágyítók működésének felülvizsgálata és a feltárt hatékonyságnövelést lehetővé tévő javítások elvégzése a termelési és a hűtőenergia előállítási területeken.
• Gőzkondenzátum-veszteség csökkentésével a kazántápvíz pótlásának mennyisége csökkent.

Eredmények

Ezen intézkedésekkel összességében 867.000 hl vizet takarítottak meg, ami megfeleltethető közel 1584 ember éves átlagos ivóvíz felhasználásának. Ezt elsősorban a gyártással kapcsolt

vízfelhasználás hatékonyságjavításával érték el. A bevezetett intézkedések (2010. január 1. és 2011. november 30. között) hatására a Dreher Sörgyárak Zrt. éves, fejtett sörmennyiségre vetített fajlagos vízigénye megközelítőleg 23,9%-kal csökkent (2010. január éves fajlagos 4,93 hl/hl, míg 2011.november éves fajlagos 3,98 hl/hl).

Ráfordítás – megtérülés

Az intézkedések összes ráfordítása megközelítőleg 20 millió forint értékű (munkaóra-ráfordításokat is forintosítottak).A megtakarított vízmennyiség nemcsak környezetvédelmi szempontból jelentős. A vállalat ebből eredően közel 30 millió forint pénzügyi megtakarítást ért el (ha vásárolniuk kellett volna a vizet, illetve a csatornázás és vízkezelési költségeket számolva). A tényleges megtakarítás tehát összesen kb. 10 millió forint.