Az USA és Ázsia határait átlépve az Impossible Foods immár be szeretne férkőzni az EU piacára is. A gond az, hogy ez a folyamat nem olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik.

A növényi alapú „húspogácsákat” gyártó Impossible Foods termékeinek egyik nélkülözhetetlen összetevője a génmódosított (GMO) szójából kinyert leghemoglobin. Az Egyesült Államoktól eltérően EU-ban szigorú és igencsak kiterjedt szabályozás vonatkozik a GMO összetevőket tartalmazó termékekre, és így külön engedélyt kell szerezni az efféle élelmiszerek unión belüli forgalmazására. Az Impossible Foods a maga kérelmét szeptember 30-án már benyújtotta az unió illetékes, hollandiai hivatalához, de ha egyáltalán be is következik, még nagy valószínűséggel sokat kell várni a jóváhagyására.