Rovatok

Közösségi média

Becsült olvasási idő: 2 perc
Egyre nő a globális cukorfogyasztás

Az ősz a cukorrépa betakarítás ideje is. Az egyetlen magyarországi cukorgyár - a kaposvári feldolgozó - szeptember 9-én gyújtotta be a mészkemencét, és 125 nap alatt 125 ezer tonna cukrot tervez előállítani. Ez ugyan némi emelkedés az elmúlt évekhez képest, de nagyon messze van az EU csatlakozás előtti 400 ezer tonnás éves cukortermeléstől. A Takarék Agrár Központ cukorpiaci elemzése azonban nem a régmúlt dicsőségét, hanem az előttünk álló időszak várható tendenciáit mutatja be. A beszámolót teljes terjedelmében az agrárszektor.hu oldalán lehet elolvasni.

Mivel e cikk szerzője maga is dolgozott cukoripari feldolgozó kampányban, első kézből számolhat be arról az összehangolt, hibát meg nem engedő munkáról, amit egy négy hónapos folyamatos üzem igényel. Ekkor minden egyes üzemóra-kiesés súlyos milliókban mérhető többletköltséget okoz. Pedig egy olyan kiélezett cukorpiaci versenyben, amit hosszú évek óta a túlkínálat, az árcsökkenés határoz meg, tartós kényszer a költségek mérséklése, a hatékonyság növelése. Ezt bizonyítja a kaposvári gyár folyamatos fejlesztése, megújuló-energia fejlesztési programja is, amely révén már annyi biogázt állítanak elő az üzemben, amely megegyezik a cukortermelés teljes energiaigényével.

Világpiaci nyomás alatt

Az árnyomás – ahogy azt a legtöbb mezőgazdasági eredetű termékkel kapcsolatban már megszoktuk – nemzetközi piacok által meghatározott. A jelenlegi adatok szerint a 2014/15-ös gazdasági év globális cukortermelése az egymást követő második évben csökken, miközben a felhasználás emelkedik. Ez statisztikai deficitet jelent, amire a 2009/10-es szezon óta nem volt példa.

Annak, hogy ez mégsem látszik az árak emelkedésében, az az oka, hogy az elmúlt négy évben folyamatosan emelkedett a fogyasztási igényeket meghaladó, felhalmozott cukormennyiség. A Nemzetközi Cukorszervezet (ISO) szerint ez a napjainkban mintegy 25 millió tonnás készlet erős korlátja az árak emelkedésének.

Az előttünk álló 2016/2017-es piaci évben globálisan 6,2 millió tonnával haladhatja meg a cukorfogyasztás a termelést az előző szezon alacsonyabb, 2,5 millió tonnás hiánya után. A világ cukorfogyasztása 2016-ban várhatón 2,5 százalékkal nő éves összevetésben, miközben a globális termelés nem változik 2015-höz képest.

Az elmúlt két szezon 44 millió tonnás globális cukor zárókészlete a 2015/16-os gazdasági évben várhatóan 41 millió tonnára mérséklődik. Ez azt jelenti, hogy a piac elkezdte ugyan ledolgozni a többletet, de ennek piaci áremelő hatására még várni kell. A Takarék Agrár Központ előrejelzése szerint a világpiaci árak a 2015/16-os gazdasági évben is alacsonyak maradnak. Érdemi fordulat eléréséhez a fogyasztás növekedésének üteme nem lesz elegendő. (A cukorpiacon gazdasági év október 1-jétől szeptember 30-áig tart.)

Az elemzés folytatásához erre a linkre kell rákattintanunk.

Kapcsolódó cikkek
Asset 3
Egyre népszerűbbek az édesítőszerek
A hazai felnőtt lakosságnak már kétharmada fogyaszt valamilyen édesítőszert – derült ki a Szinapszis, friss, reprezentatív kutatásából . Az édesítőszerek ismertségének és népszerűségének növekedése elsősorban az italoknak köszönhető, hiszen ezekben használjuk főképp, az ételek ízesítésére egyelőre még kevésbé.
Asset 3
A szárazság miatt tovább emelkedik a cukor ára
Emelkedhetnek a cukorárak, és várhatóan egy ideig magasak is maradnak annak hatására, hogy a cukor termelése világszinten csökken, emiatt a globális cukorkészletek a következő két szezonban több mint 22 millió tonnával eshetnek vissza - közölte az árupiaci befektetésekkel foglalkozó Conclude Befektetési Zrt. az MTI-vel.
Asset 3
A cukorfogyasztás növelheti egyes daganatok kialakulásának esélyét
A Texasi Egyetem egyik értekezése arra a következtetésre jutott, hogy a cukorfogyasztásnak a „nyugati étrendre” jellemző mértéke jelentősen elősegítheti a daganatok keletkezését a szervezetben. Az írás a The Daily Meal beszámolója alapján készült.
Asset 3
A cukorbevitel csökkentésének hatásait vizsgálták amerikai tudósok
A hozzáadott cukor fogyasztásának csökkentése gyorsan, akár már kilenc nap alatt is javíthatja az elhízott gyerekek anyagcsere-eredményeit anélkül, hogy mérsékelnék a kalóriabevitelt vagy fogynának - derült ki egy új amerikai tanulmányból.
Asset 3
Nem várható komoly áremelkedés a cukorkvóta kivezetése után
Szakértői előrejelzések szerint nem várható jelentős emelkedés a cukor árában 2017. október elseje, az uniós cukorkvóta kivezetése után - mondta Berki Gyula, a Cukorrépa Termesztők Országos Szövetségének elnöke szerdán az M1 aktuális csatornán.
Asset 3
Összefogásra lesz szükség a cukoriparban
Az uniós kvóta kivezetése után összehangolt munkára van szükség a hosszú távon fenntartható magyar cukoripari termelés érdekében - nyilatkozta a Magyar Idők hétfői számában Berki Gyula, a Cukorrépa Termesztők Országos Szövetségének elnöke.