Az ajánlott maximális adag négyszeresét, akár 46 teáskanálnyi cukrot is elfogyasztunk naponta, főként a feldolgozott élelmiszerekben elrejtve. A magas cukortartalmú étrend pedig éppolyan halálos következményekkel járhat, mint a magas zsírtartalmú, ha a koleszterinszint emelkedését és a szívbetegség kockázatát nézzük, figyelmeztetnek a kutatók.

A Journal of the American Medical Association folyóirat áprilisi számában megjelent tanulmány alapján a legtöbb embernek fogalma sincs arról, valójában mennyi cukrot is fogyaszt naponta. Miriam Vos, az amerikai Emory Egyetem orvosi karának gyermekgyógyász docense szerint a cukorban gazdag étrend csendes fenyegetést jelent az egészségre.

A cikk ezen a linken folytatódik.