A termékfejlesztés az élelmiszerágazat egyik legmeghatározóbb versenyképességi tényezőjévé vált az elmúlt évtizedekben. Miközben a piac elvárja a folyamatos innovációt, a vállalatok számára óriási felelősséget jelent az új termékek kibocsátása. Ugyancsak jelentős kihívás az élelmiszerek állandó minőségével szemben fennálló fogyasztói elvárás.
A Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Kara korszerű méréstechnikai módszerekkel és szaktanácsadással kíván segítséget nyújtani mindazon vállalkozások számára, akik szeretnék lerövidíteni a fejlesztések időigényét, illetve a meglévő megoldásaik helyett hatékonyabbakat szeretnének találni. A fejlesztési irányok üzleti életképességének és kockázatainak megítéléséhez pedig a magyarországi egyetemek viszonylatában egyedülálló piackutatási kapacitásainkkal kívánunk hozzájárulni.
A rendezvény kiemelt célja az élelmiszeripari vállalkozások, valamint a kézműves műhelyek innovatív fejlesztő munkájának elősegítése, kutatócentrumaink tudományos eredményeinek az ipar számára történő átadása, illetve a lehetséges együttműködések feltárása, valamint egy olyan szakember-találkozó létrehozása, ahol a nagyok mellett a kisebb vállalkozásoknak is teret adunk a bemutatkozásra és termékeik népszerűsítésére.
A szakmai napon lehetőség nyílik korszerű laboratóriumi-méréstechnikai módszerek és kutatási eredmények megismerésére a reológia területén, termék- és technológiafejlesztéssel kapcsolatos vizsgálatokról, illetve a hozzájuk fűződő piackutatásokról szóló eszmecserére és a szakmai kapcsolatok elmélyítésére egy műszerbemutatóval egybekötve.
Időpont: 2013. április 26.
A konferenciát kellemes környezetben, a Corvinus Díszkert Szakkiállítás és Vásár 2013 kiállítással egy időben látogathatja meg, így lehetőség nyílik e népszerű rendezvény díjtalan megtekintésére is.
A szakmai napon való részvétel ingyenes, de szervezési okokból regisztrációhoz kötött.
Amennyiben felkeltettük érdeklődését és részt kíván venni a szakmai napon, és az azt követő műszerbemutatón, a www.elelmiszerreologia.hu oldalon regisztrálhat 2013 április 23-ig.
A szakmai nappal kapcsolatos részletes tájékoztató és program szintén a www.elelmiszerreologia.hu oldalon található.
