Átalakult az árstratégiák környezete a legutóbbi években. Le-fel mentek az árak, miközben a költségek inkább csak növekedtek. Megváltoztak a fogyasztási és vásárlási szokások. Mindez befolyásolja az árazás hatékonyságát.

Árat kell emelni! – Erre a következtetésre sok gyártó cég jut, költségei emelkedését látva. Tegyük fel, hogy Y égetett szeszesital fogyasztói ára 0,7 literes üvegenként 1400 forint egy lánc boltjaiban. Mikor járnak jobban, ha 2 százalékkal növelik az árat, vagy ha 7-tel?

Átlagosan értékben is, mennyiségben is nőtt az európai élelmiszer-kiskereskedelem forgalma a harmadik negyedévben. Húsz fejlett európai ország közül csak Görögországban, Németországban és Hollandiában csökkent a bolti eladás.

Tovább szárnyal az energia- és sportital kiskereskedelmi forgalma, amely meghaladta a 11 milliárd forintot 2009. december – 2010. szeptemberben. Ez  11 százalékkal több, mint az előző hasonló időszakban. Többek között ezt állapítja meg a Nielsen Kereskedelmi Indexe.