Az elmúlt évben az élelmiszerek, különösen a kenyér ára Európa-szerte minden országban jelentősen drágult. Ennek legfőbb oka az Orosz-ukrán háború, hiszen Oroszország és Ukrajna is jelentős gabona, kukorica, napraforgómag és műtrágya exportőr.
2022 augusztusában az Európai Unióban a kenyér ára átlagosan 18 százalékkal haladta meg a 2021 augusztusi árat. Viszonyításképpen azt megelőzően 2020 és 2021 augusztusa között csupán 3 százalékos változást tapasztalhattunk.
A drágulás mértékét tekintve néhány ország kiemelkedik a mezőnyből, Szlovákiában 32,3 százalékkal, Litvániában 33,3 százalékkal, míg Magyarországon 65,5 százalékkal nőtt a kenyérért fizetendő pénzösszeg egy év leforgása alatt - tette közzé az Eurostat.
A magyar kenyér extrém drágulásának a háború kitörése mellett egyéb okai is vannak. A pékek már januárban jelezték, hogy a malmok jelentősen emelni fogják a liszt árát. Emellett a nyáron tapasztalható súlyos aszály miatt a gabonatermés kivételesen gyenge lett és az energiaköltségek megugrottak - írta a HVG.
A Magyar Pékszövetség elnöke, Septe József az RTL Híradónak elmondta, a magyar kenyérárak egy éve jóval alacsonyabbak voltak, mint a környező országokban, és még mostanra sem zárkóztak fel a német vagy az osztrák szintre. Septe József szerint a dráguláshoz a liszt árának háromszorosára emelkedése mellett hozzájárult a bérek, a logisztikai és az energiaköltségek emelkedése is.
A szövetségi elnök hozzátette, a lisztárak emelkedése nem állt meg, októberben újabb emelést terveznek a malomipari vállalatok.
Borítókép forrása: pexels.com
