Egy nemrég elindított kezdeményezés keretében a francia Carrefour üzleteiben a dobozos kiszerelés mellett immár „ömlesztve", vagy még pontosabban saját kezűleg összeválogatva is megvásárolható a tojás. Az új értékesítési forma bevezetésével az élelmiszer-pazarlás mértékét igyekszik visszaszorítani az áruházlánc. Egyes számítások szerint az új stratégia bevezetésével a cég évente akár 3,5 millió darab tojás leselejtezését is megakadályozhatja.

Mostanáig a Carrefournál is az volt a szabály, hogy ha egy dobozban az egyik tojás eltörik, a későbbiekben immár a csomag többi tagját sem lehet értékesíteni. A vállalat éppen ezen a gyakorlaton kívánt változtatni, amikor a hipermarketjeiben olyan állványok kitelepítésébe kezdett, amelyekről a kiszerelésekben épen maradt tojásokat jutányos áron elvihetik a vásárlók.

A kiskereskedő ezeket a sértetlen példányokat a tyúkok tartása szerint elkülönített rekeszekben ömlesztett formában tárja a vevők elé.

A hagyományos lédig értékesítési mintához képest némi szigorítást jelent, hogy (a jelek szerint) az állványokról összeszedett tojásokat is csak hatos kiszerelésenként lehet megvásárolni. Öröm az ürömben, hogy egy ilyen csomag is csak fél euróba kerül, ami azért rendkívül jutányos árnak számít.

A Carrefour szerint ez az innovatív kezdeményezés a hulladék mennyiségének radikális csökkentése mellett lehetővé teszi, hogy a kiváló minőségű tojáshoz megfizethető áron juthassanak hozzá a fogyasztók. Az új értékesítési formát eddig 30 egységében tesztelte az áruházlánc, és a segítségével néhány hét alatt 13 000 ép tojást tudott megmenteni az enyészettől.