Az élelmiszerpazarlás csökkentéséért fogott össze a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és három, az élelmiszer házhozszállítás területén is aktív kiskereskedelmi lánc. Hűtőmágnessel segíti az élelmiszerpazarlás csökkentését a Nébih
Az Aldi, az Auchan és a Tesco is csatlakozott a Nébih élelmiszerpazarlás elleni kampányához: szeptember 28-tól a készlet erejéig a házhoz szállított online rendelések mellé a „Lejárt… Megehetem?” útmutatót tartalmazó hűtőmágnest is mellékelnek.
Az élelmiszerpazarlás mérséklését és a dátumjelölések helyes értelmezését segíti a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programjának új kampánya. A kezdeményezéshez három nagy kiskereskedelmi lánc, az Aldi, az Auchan és a Tesco is csatlakozott.
A szeptember 28-án kezdődő kampányhéten a három áruházlánc online rendelései mellé – értékhatártól függetlenül, a készlet erejéig – olyan hűtőmágnest ad, amely a „Lejárt… Megehetem?” című útmutató legfontosabb információit tartalmazza. A cél, hogy a háztartások könnyebben eldönthessék, mikor kell egy lejárt élelmiszert valóban kidobni.
A Nébih legfrissebb felmérése szerint Magyarországon évente fejenként mintegy 61 kilogramm élelmiszerhulladék keletkezik a háztartásokban, ennek körülbelül 34 százaléka pedig elkerülhető lenne. A megfelelő dátumértelmezéssel önmagában fejenként mintegy 9,5 kilogrammal csökkenthető lenne a pazarlás.
Fontos különbséget tenni a „fogyasztható” és a „minőségét megőrzi” jelölések között. A fogyaszthatósági idő lejárta után az adott élelmiszer egészségügyi kockázatot jelenthet, ezért nem szabad elfogyasztani. A minőségmegőrzési idő viszont elsősorban a termék minőségére vonatkozik: megfelelő tárolás és sértetlen csomagolás esetén az ilyen élelmiszerek a feltüntetett dátum után is fogyaszthatók lehetnek.
A „Lejárt… Megehetem?” útmutató több terméktípusnál konkrét időtartamokkal is segíti a fogyasztókat. Megfelelő körülmények között például a tojás akár két hétig, a gabonapehely három hónapig, az ásványvíz pedig akár egy évig is felhasználható lehet a minőségmegőrzési idő lejárta után.
A Maradék nélkül program fennállásának tizedik évfordulóján, az élelmiszerpazarlás elleni világnaphoz kapcsolódó kampány célja, hogy a gyakorlati információk minél több háztartásba eljussanak.
Fotó: Adobe Stock / Bojan
Az útmutatóról további részletek a Maradék nélkül program weboldalán elérhetőek: https://maradeknelkul.vermis.hu/megehetem-e-a-lejart-elelmiszert/
