Az Ízek és Borok kiváló lehetőséget kínál minden, a hazai és nemzetközi élelmiszeripari vagy vendéglátó ipari szektorban tevékenykedő cégnek a bemutatkozásra, és – ami a HUNGEXPO gasztronómiai rendezvényein még nem volt gyakorlat – a termékeik árusítására is.

A hosszú téli esték és az akkor már közelgő ünnepek előtt 60 borászat vonultatja fel kínálatát.

A novemberi időpontban már az idei – szakemberek által kiemelkedően jónak tartott évjárat termését is – palackba zárják a gazdák, így az újbor első nagy kereskedelmi próbáját is itt tarthatják a szőlészetek. Lehet akár egy palackkal is vinni a készletből, de a nagyobb mennyiségekre pályázó, „kartonokban gondolkodó” ügyfeleket is ki tudják majd szolgálni.

A nemes italokat ezúttal 20 étterem specialitásai mellé fogyaszthatják a látogatók. A Magyarországon működő, de más ország nemzeti konyháját képviselő mesterszakácsok helyben készített ételeikkel a nagyvilág ízeit kínálják majd a hazai borokhoz.

Akár gyertyafényes vacsorát, vagy baráti találkozót is érdemes erre az időpontra szervezni: a HUNGEXPO különleges nyitva tartással készül a vendégek fogadására. Az Ízek és Borok kiállítás november 18-19-én, azaz pénteken és szombaton déltől este 10-ig, 20-án vasárnap este nyolcig tart nyitva.

Az estékre szórakoztató programokkal, jazz koncertekkel készülnek és fellép a Budapest Bár együttes is.  Szakmai megmérettetésre is sor kerül, a séfek világszervezete (WACS) ebben az évben itt rendezi nemzetközi séf versenyének (Global Chefs Challenge) közép-európai selejtezőjét.