Becsült olvasási idő: 1 perc
Kocaivók

A bacon és a bourbon-whiskey közötti ízbeli harmónia nem újkeletű felfedezés. A párosítás állítólag egyenesen varázslatos.  Az amerikai Templeton Rye Distillery is „ezt a szerencsés házasságot” kívánta új szintre emelni, amikor whiskey-s malacok tenyésztésébe kezdett. A Foodbeast cikke.

Úgy bizony, beköszöntött hát a szeszes ital ízű sertéshús kora is. A Templeton az iowai székhelyéhez közel 25 fajtatiszta Duroc sertés tápanyag-szükségleteit fedezi szezfőzdei eredetű és a whiskey-készítés során keletkezett gabonapéppel. A vállalat azt reméli, hogy az állatoknak ettől különleges whiskey-íze lesz. Pont.

A speciális disznóhús piacra lépését körülbelül júniusra vagy júliusra várják. Amennyiben a szeszes malac felkeltette érdeklődésünket, rendeléseinket leadhatjuk a cég Templeton Rye Pork Project nevű oldalán.
Fordítás: Zamaróczy Ádám

Az Egyesült Államokban egyébként mostanság előszeretettel etetik tudatmódosítókkal a malacokat, mint ahogy azt a washington-állambeli, kannabisszal táplált disznók esete is jól példázza.