A gasztronómiában, a vendéglátásban is jól ismert zöldség, - gyümölcseink, mint az – ananász,  kiwi,  fehér spárga - egy innovatív technológiának köszönhetően, praktikus és azonnali segítséget nyújtanak a háziasszonyoknak a hétköznapokban. A fagyasztva szárítás kíméletes technológiának köszönhetően, a zöldség és gyümölcs természetes íze, zamata, aromája a feldolgozás során megmarad.

A Herbárium 2000 Kft piackutatásából kiderült, hogy a ma háziasszonya szívesen tanul nagymamáink házi praktikáiból, örömmel veszi a természet adta gyümölcsök, gyógynövények gyógyító erejét.

A felmérésből látható, hogy a háztartást vezető nők többsége leterhelt, ezért szükségét érzik a saját és családtagjai szervezetének regenerálódásához szükséges gyümölcsök, vitaminok bevitelét, igényük ismerni, az egészséges táplálkozás összetevőit. A fogyasztók részéről felértékelődtek azok a termékek, amelyek többféle vitamint pótolnak szervezetükben, könnyen elkészíthetők, vagy már feldolgozottak, és hosszabb az eltarthatósági idejük.

Ezen igényeknek tesznek eleget az aromazáró tasakkal ellátott, liofilizált Bálint Csemegék. Míg a friss gyümölcsök eltarthatósága, csak néhány napig tart, addig a Csemegék szavatossága l év.

A háziasszonyok, sokszor időhiánnyal küzdő nők számára praktikus megoldást jelenthetnek a feldolgozott, hosszú ideig is eltartható, azonnal felhasználható, gyermekek és cukorbetegek számára is ajánlott ananász, kiwi és fehér spárga Csemegék, amelyek semmilyen hozzáadott színezéket ízfokozót és adalék anyagot nem tartalmaznak.

Ananász

Natúr édesség, - nassolásként, – joghurtba, süteménybe, tésztákba, müzlihez, gyümölcsleveshez, koktélhoz kiválóan alkalmas. Az ananászban rejlő magas A és C-vitamin tartalom támogatja a méregtelenítési folyamatokat, kiváló zsírégető hatásáról ismert. E mellett tartalmaz brómot és mangánt, amely megkönnyíti az emésztést és hozzájárul a csontok és a bőr egészségéhez. Az ananász alacsony kalória tartalmú gyümölcs, mely a fagyasztva szárítás technológia segítségével maximálisan megőrzi a benne rejlő vitaminokat.

Kiwi

A kiwi elsődleges C-vitamin forrása mellett, gazdag flavonoidokban és karotinoidokban, így kiváló antioxidáns hatású, mely semlegesíti a szervezetben felhalmozódó káros szabadgyököket. A kiwi, elismert élelmi rostforrás, így a sok rostot tartalmazó étrend részeként alapja az egészséges táplálkozásnak. Közkedvelt zöld gyümölcsünk kiemelkedő kálium tartalmáról is ismert. Fagyasztva szárított gyümölcsök felhasználása sokoldalú, ízletes és könnyen emészthető energia, vagy kalóriaforrás.

Fehér spárga

A fehér spárgát levesekbe, főzelékekbe, turmixokhoz használjuk, ám még csemegeként itthon ismeretlen. B –komplex vitaminokat tartalmaz, közülük a riboflavin és a folsav közismerten kismamák számára nélkülözhetetlen. Bár a spárga nem a gyerekek kedvenc étele, mégis gazdag kálium, kálcium, B, -és C-vitamin tartalma miatt rendkívül egészséges és tápláló étel.

A mindennapi felhasználásra ötletes, könnyen elkészíthető receptek nyújtanak segítséget.