Péntek délelőtt megkezdődött az V. Libamájfesztivál a budapesti Erzsébet téren. Az esemény rendezője a Magyar Delikátesz (a Kézműves Magyar Ízek jogutódja), szervezője pedig a Human Telex Reklámügynökség.

A rendezvényre kilátogatók egész hétvégén különleges, libából és kacsából készült ínyencségeket kóstolhatnak, illetve a hozzájuk illő borral koccinthatnak, míg a család fiatalabb tagjait játékos vetélkedők várják.

A fesztivál célja, hogy népszerűsítse a liba- és kacsaételekkel kapcsolatos hagyományokat, rámutasson e két szárnyasból készült ételek közötti különbségekre, illetve az, hogy a rendezvényre kilátogatók minél több formájában megkóstolhassák ezt a különleges hungarikumot.

„A Libamájfesztivált immáron ötödik alkalommal szervezzük, idén a budapesti Erzsébet tér ad otthont a rendezvénynek. Itt valóban eredeti, jó minőségű liba- és kacsatermékeket lehet megkóstolni, legyen szó kacsa- vagy libahúsról, májról vagy egyéb finomságokról” – mondta Pap Krisztián, a Libamájfesztivált szervező cég ügyvezetője. „A gasztronómiai különlegességeket családias hangulatú környezetben tálaljuk, ahol a gyermekes szülők is megtalálják az ízletes ételek mellett a kikapcsolódódási lehetőségeket. Budapesten első alkalommal rendezzük meg ugyanis a játékos Libaolimpiát, ahol akár csapatokkal is lehet jelentkezni és versenyezni”.

„A világ májtermelésének 90%-a ma már kacsamáj, a maradék 10% csak a libamáj. Annak viszont a 80%-át mi magyarok állítjuk elő. A libamájfesztivált évről évre azért rendezzük meg, hogy népszerűsítsük a liba- és kacsaételekkel kapcsolatos hagyományokat, valamint hogy a kilátogatók minél több formájában megkóstolhassák ezt a különleges hungarikumot” – nyilatkozta Ökrös Mariann, a Libamájszövetség elnöke.

Mint a szervező Human Telex Reklámügynökségtől megtudtuk, megközelítőleg 40 faházat állítottak fel a különféle finomságokat és különlegességeket kínáló szakcégek és kistermelők számára. „Az eseményt 4 hónapos szervező munka előzte meg, a családi programokat élő koncertek is kiegészítik, de például az Alföldi Legendárium keretein belül megtekinthető lesz az a Szent Anna-tó legendáját felidéző virágkocsi is, amely a Debreceni Virágkarneválon közönség díjas lett. „A kreatív programok és a széleskörű kommunikáció mind azt a célt szolgálják, hogy a libamájat valóban minél szélesebb körben népszerűsítsük” – emelte ki Hajnal Tamás, kreatív és stratégiai igazgató.