Az Országgyűlés a közelmúltban módosította az élelemiszerláncról, az élelmiszerlánc hatósági felügyeletéről szóló törvényt, aminek alapján egyes élelmiszerek esetében a közeljövőben a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal engedélyező hatóságként vesz majd részt az üzletnyitási kérelmek elbírálásában (élelmiszerhigiéniai kockázatot jelentő termékeknél). Ezzel kiegészül a 2009. október 1-jétől bevezetett üzletnyitási rend, melyben a kereskedelmi törvény alapján új szabályokat határoztak meg a kereskedelmi értékesítőhelyek megnyitásához. Ennek lényege, hogy üzletnyitáskor a különböző termékek többségénél elégséges a bejelentés az önkormányzathoz, egy szűkebb termékkörben fennmaradt a működési engedély kiváltásának kötelezettsége, a termékek egy további csoportjánál pedig belép majd az MgSzH engedélyezési eljárása.

Az elmúlt időszakban az ellenőrző hatóságok több olyan problémát vetettek fel, melyek áttekintése segítheti a kereskedők munkáját, így pl. a kenyér tárolása, csomagolása, méz minősége, termékhamisítás, egyéb termékminőségi problémák (az áru polckihelyezés utáni penészedése, kiszáradás, csomagolási hibák).

A szakmai fórum előadói:

Dr. Bajkai Andrea, OKSZ Élelmiszerbiztonsági Munkabizottság vezetője, minőségbiztosítási vezető, Tesco
Deák Ferenc, főosztályvezető-helyettes, FVM Élelmiszerlánc-biztonsági Főosztály
Ecsedi István, osztályvezető, MGSZH Központ, Zöldség-, Gyümölcs Minőségellenőrzési Osztály
Dr. Sziebert Gergely, igazgatóhelyettes, Fejér Megyei MGSZH, Élelmiszerlánc-biztonsági Igazgatója

Az előadásokat konzultáció követi.

Részletes információ kérhető a részvétel feltételeiről: [email protected]