A hagyományos, helyi sajtok intenzívebb fogyasztására buzdítja polgárait a francia állam. Az új koronavírus miatt az ételkülönlegességek iránt drámaian megcsappant az igény, és a tejágazatban (is) szinte teljesen az alapvetőnek számító élelmiszerekre (tej, vaj, tejszín stb.) tolódott át a kereslet.
Az éttermek és a nyílt téri piacok kényszerű bezárása miatt bizonyos sajtok eladása akár 60 százalékkal is visszaeshetett, és így óriási mennyiségű, gyorsan romlandó termék halmozódott fel a gyártóknál. Az ágazat többek között a Saint-Nectaire, a Reblochon, a Cantal és a Camembert sajtok vásárlására nógatja a lakosságot.
A tejipar által nemrég elindított sajtfogyasztás-ösztönző kampány a Fromagissons (a francia „sajt” és a „cselekedjünk” kifejezésekből alkotott szóhibrid) nevet viseli magán.
A hazafias felhívás feltűnő hasonlóságot mutat a szintén a közelmúltban aktivált, belgiumi sültkrumplifogyasztásra sarkalló akcióval. Ez a kezdeményezés értelemszerűen a pandémia miatt kialakult burgonyafelesleg elapasztása céljából jött létre.
