Nem túl intenzív, de fi nom illata szilvakompótot, gyümölcsöt idéz. Alkoholtartalma magasabbnak érzôdik, de nem bántóan, inkább tüzes jelleggel. Tiszta, bár még nem teljesen
érett, kissé érdes ízek, szép szilva zamatok, erôteljes magíz, enyhe kesernyésség jellemzik.
Külalak, design: közepesPannonhalmi Pálinkárium Pannonhalmi Szilva pálinka Alkoholtartalom: 40% Űrtartalom: 500 ml Ár: 5391 Ft
Aszalt szilvás, puncsos, fűszeres és kicsit szúrós (elôpárlatos) illat, melyben az egyik bíráló cseppnyi dohosságot is felfedezett. Sima, selymes ízek, karcosság nélkül, tetszetôs lekváros zamatokkal. Utóízében erôs, de nem kellemetlenül kesernyés magíz jelentkezik.
Külalak, design: nagyon jóDrink Hungária Kft. 895 Hunnium Szilva pálinka Alkoholtartalom: 40% Űrtartalom: 500 ml Ár: 4490 Ft
Illata a kelleténél diszkrétebben érzôdik, kissé jellegtelen, bár marcipános, zöld szilvás jegyek azért felfedezhetôk benne. Ízvilága is egyszerűbb, teste karcsú, amit lekváros zamatosság próbál ellensúlyozni. Enyhe savanykásság, cseppnyi utópárlat, kellemes magíz jellemzi.
Külalak, design: jóAgárdi Pálinkafôzde Kft. Miraculum Szilva pálinka Alkoholtartalom: 40% Űrtartalom: 500 ml Ár: 4990 Ft
A bírálókat igencsak megosztotta ez a tétel. Volt, akinél a legmagasabb pontszámot
kapta, má soknál viszont csak közepesen teljesített. Intenzív, fűszeres- szilvás-ru mos illat, gazdag aromavilág, kissé túlzó savanykásság érez he tô benne. Enyhe utópárlatosság, csípôs utóíz árnyalja a képet.
Külalak, design: közepesPrekop Pálinkafôzde Szilva pálinka Alkoholtartalom: 40% Űrtartalom: 350 ml Ár: 4490 Ft
A gyümölcs jelleg eléggé háttérbe szorul az erôs elôpárlat szúróssága mögött, csak
szellôztetés után bukkannak fel a szilvát idézô jegyek. Ízben is hasonlóan kusza hangulat
uralkodik. Itt az utópárlat savanykás, ki csit kozmás hatásai érzôdnek. Közepes mi nôségű tétel.
Külalak, design: közepesZsindelyes Pálinkafôzde Kft. Besztercei Szilva pálinka Alkoholtartalom: 40% Űrtartalom: 300 ml Ár: 4790 Ft
Stílus- és technológiai vitát generált a benne érezhetô fahordós érleltség és ágyasjegyek
miatt. Ugyanis – mint utólag ki is derült – ennek nincs nyoma a címkén, így egy kategóriába került a „sima” pálinkákkal. Fa hé jas fűszeresség, csepp nyi édesség, mélyebb szín jellemzi.
Külalak, design: jóZwack Unicum Nyrt. Zwack Sándor Besztercei Szilva pálinka Alkoholtartalom: 40% Űrtartalom: 350 ml Ár: 5819 Ft
Kezdetben erôsen elôpárlatos (szúrós, ragasztós) illata pár perc szellôztetéssel szelídül,
elôbukkannak a jellegzetes szilvás, gyümölcsös jegyek. Megkóstolva azonban újra
kijönnek a hibák: utópárlatos savanykásság, nem igazán tetszetôs, durva aromavilág.
Külalak, design: nagyon jó
Becsült olvasási idő: 2 perc
Szilvapálinkák Pannonhalmától Szatmárig
Rovatunk célja, hogy a kereskedelem különbözô szintjein dolgozó szakembereknek bemutassa az alkoholos italok jellemzô kategóriáit, csoportjait, így a különbözô borfajtákat, párlatokat és söröket. Nem a teljes piaci választékra kiterjedô tesztelést végzünk, inkább 10-15 tételbôl álló sorozatokat értékelünk. Az egyes italfajták érzékszervi
bírálatát a szakemberek más-más skálákon – párlatok és sörök esetén 20, illetve 25, borokét pedig 100 pontos rendszerben – végzik. A lapban nem közöljük a konkrét pontszámokat, az egyes termékeket csak írásban értékeljük, a kiemelkedô eredményt elérôket pedig ajánlással látjuk el. A bírált italok kereskedelmi forgalomból származó minták,
kóstolóink az italpiac szereplôi, illetve az adott témában jártas szakemberek.
bírálatát a szakemberek más-más skálákon – párlatok és sörök esetén 20, illetve 25, borokét pedig 100 pontos rendszerben – végzik. A lapban nem közöljük a konkrét pontszámokat, az egyes termékeket csak írásban értékeljük, a kiemelkedô eredményt elérôket pedig ajánlással látjuk el. A bírált italok kereskedelmi forgalomból származó minták,
kóstolóink az italpiac szereplôi, illetve az adott témában jártas szakemberek.
