A Budapesti Vásárközpontban március 10-12-ig tartó rendezvényen 20 ezer négyzetméteren, összesen 300 kiállító cég vett részt, és közel hatvan szakmai előadást, konferenciát tartottak. A szakkiállítást Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter nyitotta meg hétfőn.

A szervezők sikeresnek értékelték a 12 országból, hetven meghívott részvételével rendezett "hosted buyer" programot, amelynek során iparágbeli üzletemberek érkeztek Budapestre. Számos kísérő esemény is zajlott a szakkiállítás ideje alatt. Ezek közül kiemelkedő volt a Bocuse d'Or szakácsverseny magyar döntője, amelyen hat hazai séf versengett a világversenyen való továbbjutásért. A győzelmet Molnár Gábor, a Geisel's Vinothek (München) séfje szerezte meg, így ő képviselheti Magyarországot május 8-án Stockholmban, az európai döntőn.