A szakértők szerint a tudatos élelmiszer-választás, a rendszeres étkezés és az egészséges életmód együttesen járulhat hozzá a jó közérzethez, ami az FMCG-piacon is egyre erősebben formálja a fogyasztói igényeket.

Az egészségtudatos táplálkozás ma már jóval túlmutat a kalóriák számolásán: a vásárlók egyre nagyobb hangsúlyt helyeznek azokra az élelmiszerekre, amelyek az emésztés támogatásában és a szervezet általános jóllétének megőrzésében is szerepet játszhatnak. A Danone Magyarország megbízásából, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) szakmai közreműködésével készült felmérés szerint sok fogyasztó szeretne javítani emésztési komfortján, ugyanakkor nem mindig tudja, milyen étrendi és életmódbeli változtatások vezethetnek eredményre.

A dietetikusok szerint az emésztőrendszer egészségét elsősorban a kiegyensúlyozott, változatos étrend támogatja. Ennek fontos elemei a megfelelő rostbevitel, a rendszeres folyadékfogyasztás, valamint a fermentált élelmiszerek beillesztése a napi táplálkozásba. A fogyasztók körében ezért folyamatosan nő az érdeklődés az olyan termékkategóriák iránt, amelyek funkcionális előnyöket is kínálnak.

A fermentált tejtermékek – köztük a kefir – évek óta stabil szereplői az egészségtudatos élelmiszer-kínálatnak. Élő baktériumkultúráiknak köszönhetően sok fogyasztó tudatosan építi be ezeket a termékeket a reggelijébe vagy a napközbeni étkezésekbe. A szakemberek ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy egyetlen élelmiszer önmagában nem biztosít egészséges emésztést, a kedvező hatás kiegyensúlyozott étrenddel és megfelelő életmóddal együtt érvényesül.

Az életmódbeli tényezők szintén meghatározóak. A rendszeres testmozgás, a megfelelő mennyiségű alvás és a stressz kezelése egyaránt hozzájárulhat az emésztőrendszer megfelelő működéséhez, ezért a fogyasztók egyre inkább komplex szemlélettel közelítik meg az egészségmegőrzést.

Az FMCG-piac számára ez azt jelenti, hogy az egészségtudatos vásárlók ma már nem csupán íz vagy ár alapján döntenek. Egyre fontosabbá válnak a termékek összetevői, tápanyagprofilja, a fermentációhoz vagy rosttartalomhoz kapcsolódó előnyök, valamint a hiteles tájékoztatás. A gyártók és a kereskedők számára ezért növekvő jelentőségű, hogy az egészséges táplálkozást támogató termékkínálatot átlátható információkkal és fogyasztói edukációval egészítsék ki.

Ez a trend jól illeszkedik ahhoz a szélesebb fogyasztói szemléletváltáshoz, amelyben a vásárlók egyre inkább a hosszú távú egészségmegőrzést szolgáló, tudatos élelmiszerválasztást helyezik előtérbe, és ennek megfelelően alakítják napi bevásárlási döntéseiket.

Fotó: Adobe Stock