„Az Élelmiszerbankok célja világszerte kettős. Egyrészt az élelmiszerláncok szereplőitől – kereskedőktől, termelőktől, gyártóktól – gyűjtjük össze a náluk keletkező élelmiszerfelesleget, másrészt ezt a jelentős mennyiségű élelmiszert  - amely európai szinten tavaly elérte a 297 000 tonnát – eljuttatjuk karitatív szervezetek segítségével oda, ahol erre a legnagyobb szükség van” – jelezte Jacques Vandenschrik, a FEBA elnöke.

Az Európai Élelmiszerbankok működésükkel konkrét megoldást nyújtanak az élelmiszerfeleslegek hasznosítására és az élelmiszerellátás biztosítására. Az Európai Unióban egy 2016-os mérés alapján közel 42 millió ember (Eurostat, 2016) nem jut kellő mennyiségű és minőségű élelmiszerhez.

Európában 24 tagja van a Szövetségnek és 388 Élelmiszerbank működik a tagországokban, segítséget nyújtva közel 8.1 millió nélkülöző részére. A Magyar Élelmiszerbank Egyesület 13 éve alakult meg Magyarországon.

A csütörtökön kezdődő Közgyűlés célja, hogy a tagországok megvitassák a logisztikai és IT megoldásokat, melyekkel a működés még hatékonyabbá tehető.

Magyarországon minden évben 1,8 millió tonna élelmiszer megy veszendőbe. A Magyar Élelmiszerbank Egyesület célja, hogy kapcsolatot teremtsen a felhalmozódó élelmiszerfeleslegek és a rászorulók között, ezzel elősegítsék az éhezés és az élelmiszerpazarlás csökkenését Magyarországon. Az Élelmiszerbank működésével egyszerre szolgál környezetvédelmi és szociális célokat.