„Amikor a sörön túl gondolkodunk, akkor se veszítsük szem elől azt”
A söripar jövője a kategóriák határain túl – erről szólt a BrauBeviale 2026-os nyitóelőadása.
Új korszak előtt a kisüzemi sörpiac Európában
Nehéz pályán a független sörfőzdék, de az alkoholmentes szegmensben látnak növekedési lehetőséget.
Az egészségtudatosság és a közösségi élmények egyszerre alakítják az italpiacot
Európában az alkoholmentes italok bővülnek, miközben a sör továbbra is fontos is fontos érzelmi jelentőséggel bír.
BrauBeviale: fókuszban a borászat
Ausztriában a pandémia előtti szinten a sörfogyasztás; Magyarország élen jár a régiós borexportban: minden, ami italgyártás novemberben Nürnbergben.
