
Ciroklikőr: egy új ital, ami meghódíthatja a piacot
A cirok egy eddig nem ismert oldala mutatkozik be az ígéretes kísérletben.
Cirok: a jövő gabonája, ami bírja a klímaváltozást
A cirok több szempontból is kiemelkedő.
Ígéretes jövő elé tekinthet itthon a cirok
Hazai viszonylatban kimagasló szárazságtűrő képességgel rendelkezik a növény.
Cirok: Megreformálhatja a sörpiacot?
A gluténmentes élelmiszerek iránti mind nagyobb igény, és a reformétrend egyre népesebb tábora miatt terjed a cirok alkalmazása a humánélelmiszer-termelésben. A világ más tájain fogyasztott, de Európában jobbára ipari alapanyagként, esetleg takarmányként ismert cirok népszerűsége rohamosan nő, és néhány éven belül az egyik legkeresettebb reformalapanyag lehet.
Hódítanak a cirokélelmiszerek
Afrikában jól ismerik, Európában egyelőre hóbortnak tűnhet, de rohamosan terjed a cirok élelmezéscélú felhasználása. A gluténmentes, egyáltalán nem drága, több kedvező tulajdonsággal rendelkező ciroklisztből, illetve -darából már készül olasz pasta és sör is. Igaz, egyelőre nem lehet nevükön nevezni a termékeket.
A cirok a jövő kukoricája
Bár vélhetően kiváltani nem fogja, jó alternatíva lehet a cirok a termelők számára a kukorica mellett. A takarmány- és az élelmiszeripar is megfelelő alapanyagra találhat benne.
Mi a közös a paradicsomban és a metróban?
Amikor valaki közlekedési hálózatot tervez, a cél általában az, hogy azt használva az emberek minél gyorsabban eljussanak végcélig, ugyanakkor az új infrastruktúra költségei minél alacsonyabbak legyenek. Érdekes módon a növények nagyon hasonló tényezők mentén működnek, ha gyökereikről és ágaikról van szó.
Támogatják a cirokfélét termesztését, nagyobb lehetőség a hazai gazdálkodóknak
Az elmúlt években folyamatosan nőtt a cirokfélék termőterülete Magyarországon. Az évente mintegy 20 ezer hektáron - elsősorban takarmányozási, kisebb arányban élelmiszeripari célra - vetett növénycsoport termesztése a jövőben újabb lendületet vehet, ugyanis a hírek szerint az Európai Unió is támogatni fogja a gazdálkodókat.
Kínában már több mint 5000 éve folyik a sörfogyasztás
Amint arról a The Huffington Post beszámol, a Stanford egyetem részéről Jiajing Wang május 23-án a The Proceedings of the National Academy of Sciences nevű folyóiratban arról számolt be, hogy bizonyítékot találtak arra; Kínában már legalább 5000 éve folyik a sörfőzés.
A kukoricaár-zuhanás váltásra késztetheti a termelőket
A kukorica mellett más, alternatív növények termesztését kellene megfontolniuk a gazdáknak – írja cikkében a Magyar Idők. Az árak évek óta lejtőn vannak, a szakértők szerint pedig a negatív tendencia a következő időszakban is folytatódni fog. A világpiaci túlkínálat ugyanis nem csökken, sőt, az elmúlt három év rekordtermése után az idén is jó termést várható globális szinten, ami tovább növelheti a már most is túlcsordult készleteket.
Uniós importvám egyes terményekre
Tonnánként 5,32 euró, mintegy 1645 forint importvámot vet ki az Európai Unió a kukoricára, a rozsra és a cirokra - jelentette be szerdán az Európai Bizottság.
Óriási a visszaesés az élelmiszernövények sokszínűségében
Egy részletes új tanulmány először szögezi le azt, amit a szakértők már régóta gyanítanak: az emberek étrendje világszerte egyre jobban uniformizálódik, a trenden pedig egyáltalán nem mutatkoznak a lassulás jelei. Mindennek komoly következményei lehetnek táplálkozásunkra nézve, és az élelmiszerkészletek biztosíthatóságára is. Az sg.hu cikke.
