Az egészséges táplálkozás és az elhízás megelőzésére fejlesztettek ki szegedi nemesítők olyan tritikálét, azaz rozsbúzát, amelyet emberi fogyasztásra lehet használni.

A magyaroknak csak 33 százaléka tudta eldönteni a zsír-, cukor- vagy sótartalom alapján, hogy melyik termék egészségesebb, ezzel a hazai válaszadók a legrosszabban teljesítők között szerepeltek a Consumers International és a Tudatos Vásárlók Egyesülete nemzetközi felmérésében.

Az egészségtelen élelmiszereket terhelő különadó bevezetését javasolja az ENSZ, sőt az egészségtelen termékek reklámját is korlátozná. A legnagyobb terheléssel és kockázattal járó munkakörökben dolgozók részesülnének a befolyó pluszpénzekből.

Két hamburgi újságíró (Michael Höft és Christian Jentzsch) A pangasius hazugság (Die Pangasius-Lüge) című horrorfilmjét végignézve nem maradhat bennünk kétség: a pangasius fogyasztása káros az egészségre - erre jutott a Heti Válasz újságírója.

Akár triplájára is növekedhet az ökológiai gazdálkodás alá vont területek aránya, amennyiben a közeljövőben létrejövő konkrét jogszabályok beváltják a kormányzat vidékfejlesztési stratégiája által táplált reményeket.