A PILIS-COOP megnyitotta átépített COOP Szuper boltját Tahitótfaluban. A szakmai eseményen, a kereskedelmi egység ökocímke minősítés elnyerését támogató energia- és környezettudatos megoldásai is bemutatására kerültek.

Ujjlenyomat-olvasókat telepítenek Venezuelában az élelmiszerboltokba – olvasható az MNO-n. Így garantálnák a jegyrendszer betartását.

Hamarosan Nagy-Britanniában is megnyitja élelmiszerboltjait az Amazon az Egyesült Államok nyugati partvidékén fekvő nagyvárosok, Los Angeles és Seattle után - írja a Brand Republic.

Összesen 19 249 élelmiszerboltot regisztrált a Nielsen, 2 százalékkal kevesebbet,  mint egy évvel korábban. Még mindig elaprózott a bolthálózat: Amíg Magyarországon 10 ezer lakosra tizenkilenc bolt jut, addig például Szlovákiában tizenhét, Csehországban tizenöt, Ausztriában pedig hét. 

A közelmúltban számos élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos hír felröppent a médiában. Kezdődött a Tesco bébiételes sztorijával, majd aztán az antibiotikumokkal fertőzött mézzel, rovarölő-szerekkel fertőzött marokkói paprikával folytatódott, és végül a Reál élelmiszerlánc Pick Szeged által gyártott saját márkás Párizsi szeletének ügye borzolta a kedélyeket. A hatóság, illetve az érintettek tették a dolgukat, és gyorsan reagáltak a probléma megoldására. Az időben összetorlódó esetek kapcsán azonban talán joggal vetődik fel a kérdés, hogy most akkor milyen is Magyarországon az élelmiszer-biztonsági helyzet? A témával kapcsolatban Gyaraky Zoltánnal, az FVM Élelmiszerlánc-elemzési Főosztályának vezetőjével beszélgettünk, aki nemcsak most betöltött pozíciója, hanem több évtizedes szakmai múltja alapján is kompetens a témában.

A közelmúltban számos élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos hír felröppent a médiában. A témával kapcsolatban Gyaraky Zoltánnal, az FVM Élelmiszerlánc-elemzési Főosztályának vezetőjével beszélgettünk, aki nemcsak most betöltött pozíciója, hanem több évtizedes szakmai múltja alapján is kompetens a témában. Az interjú az Élelmiszer májusi számában jelent meg.

A közelmúltban számos élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos hír felröppent a médiában. Kezdődött a Tesco bébiételes sztorijával, majd aztán az antibiotikumokkal fertőzött mézzel, rovarölőszerekkel fertőzött marokkói paprikával folytatódott, és végül a Reál élelmiszerlánc Pick Szeged által gyártott saját márkás párizsi szeletének ügye borzolta a kedélyeket. A hatóság, illetve az érintettek tették a dolgukat, és gyorsan reagáltak a probléma megoldására. Az időben összetorlódó esetek kapcsán azonban talán joggal vetődik fel a kérdés, hogy most akkor milyen is Magyarországon az élelmiszer-biztonsági helyzet? A témával kapcsolatban Gyaraky Zoltánnal, az FVM Élelmiszerlánc- elemzési Főosztályának vezetőjével beszélgettünk, aki nemcsak most betöltött pozíciója, hanem több évtizedes szakmai múltja alapján is kompetens a témában.

A három budapesti Culinaris bolt bármelyikébe belépve az igényesség, a tökéletességre törekvés és a profizmus érinti meg először az embert. Az első, a 2003-ban a Hunyadi téren megnyílt pici, családias, mindössze hatvan négyzetméteres Culinaris valóban valami újat teremtett, újat hozott a magyar élelmiszerboltok világába. A cikk az Élelmiszer áprilisi számában jelent meg.